Nutriční hodnoty (Pomerančové kuře s kuskusovým salátem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 072 kJ / 495 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,88 g |
| Tuky | 40,36 g |
| – nasycené | 2,88 g |
| – nenasycené | 35,98 g |
| –– mononenasycené | 25,20 g |
| –– polynenasycené | 10,78 g |
| ––– omega 3 | 3,23 g |
| Vláknina | 4,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,48 g |
| Sůl | 10,75 g |
| Sacharidy | 25,88 g |
| – cukry | 13,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vykostěná kuřecí stehýnka (nebo stejné množství plátků z kuřecích prsíček) | Kuře stehno s kůží | |
| 1 dl 1 dl pomerančového džusu | Džus pomerančový | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce kvalitní sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| kousek kousek čerstvého zázvoru (nebo půl lžičky sušeného) | Zázvor čerstvý | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli (i více, zůstane v marinádě) | Sůl mořská | 4 g |
| pomeranč na ozdobu | Pomeranč čerstvý | |
| 1/4 1/4 ledového salátu | Salát ledový čerstvý | 100 g |
| kousek kousek jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1,25 dl 1,25 dl kuskusu | Kuskus pšeničný | |
| 1,25 dl 1,25 dl zeleninového vývaru (nebo vody a kousek zeleninového vývaru v kostce) | Vývar zeleninový | 125 ml |
| 1 lžička 1 lžička oleje do kuskusu | Kuskus pšeničný | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky pikantní hořčice (medová, pomerančová) | Hořčice dijonská | 7.5 g |
| šťáva z půlky půlky velkého citrónu (můžeme přidat i pomerančovou) | Citrón čerstvý | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje za studena lisovaného | Olej řepkový | 16.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý |