Nutriční hodnoty (Máslové kuře z indické kuchyně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 808 kJ / 1 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,74 g |
| Tuky | 172,81 g |
| – nasycené | 110,02 g |
| – nenasycené | 57,27 g |
| –– mononenasycené | 51,66 g |
| –– polynenasycené | 5,61 g |
| ––– omega 3 | 0,98 g |
| Vláknina | 20,32 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 110 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 56,35 g |
| – cukry | 29,94 g |
| ––– laktóza | 6,69 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehenní špalíky s kůží | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 45 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného zázvoru | Zázvor sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička koření garam masala | Garam masala | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kardamomu | Kardamom prášek | 5 g |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 6 6 zralých čerstvých rajčat | Rajče červené čerstvé | 360 g |
| kuřecí vývar na podlití | Vývar kuřecí | |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 60-100 g 60-100 g kostiček studeného másla | Máslo kravské | 80 g |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé |