Nutriční hodnoty (Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 406 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,63 g |
| Tuky | 41,26 g |
| – nasycené | 10,17 g |
| – nenasycené | 23,87 g |
| –– mononenasycené | 15,41 g |
| –– polynenasycené | 8,46 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sodík | 2,45 g |
| Sůl | 5,92 g |
| Sacharidy | 26,72 g |
| – cukry | 11,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 porce 2 porce rýže | Rýže bílá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 10 10 kloboučků hnědých žampiónů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sezamového oleje | Olej sezamový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 30 ml |
| 200 ml 200 ml vývaru | Vývar masový | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička škrobu | Bramborový škrob | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vody | Voda | 18 ml |