Koláč mnoha chutí a vůní

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jahoda

15 názorů

Doba přípravy plech 30x22cm

plech 30x22cm

27. 2. 2011 20:25

Koláč mnoha chutí a vůní, Koláč mnoha chutí a vůní — Koláč mnoha chutí a vůní

Nutriční hodnoty

Energie	38 751 kJ / 9 262 kcal
Bílkoviny	134,42 g
Tuky	486,34 g
Vláknina	85,70 g
Cholesterol	856 mg
Sodík	6,99 g
Sůl	4,93 g
Sacharidy	1 033,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve našleháme sníh z bílků s přidáním špetky soli. Žloutky našleháme s moučkovým cukrem, přidáme olej, třtinový cukr a vanilkový cukr a ještě chvíli zašleháme.
Lehce zamícháme strouhaná jablka, rybíz, namočený kokos i s citrónovou vodou a ořechy. Nakonec zlehka přidáme sníh a přes síto mouku smíchanou se skořicí, solí a sodou. Pečeme na 180°C asi 1 hodinu.
Zatím si připravíme polevu: vše kromě rumu na mírném ohni mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Do hotového zamícháme rum a mícháním pěkně spojíme.
Koláč necháme napůl vychladnout a do ještě teplého naděláme špejlí hustě dírky a zalijeme horkou polevou. Povrch rozetřeme kuchyňským štětečkem. Dáme koláč vychladnout, poleva pěkně ztuhne a udělá tenkou glazuru.

Poznámka autorky receptu

Pekla jsem na menším plechu 30x22cm, koláč byl vysoký 4,5cm, ale klidně můžete péct na větším plechu, nebo v bábovkové formě.

Charakteristika koláče: sníte jeden a chcete druhý:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (70x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnková kokosovna s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka

Kešu koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

simonka

Rychlý brusinkovo-kokosový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Načíst další

Komentáře

Ivana79

23. 4. 2011 19:19

Jahoda,bod som pridala hneď ako som tento koláč uvidela na fotke,ale dnes som mohla aj ochutnať a som nadšenáJe strašne dobrý a charakteristiku si fakt vystihlaJa som ešte trošku improvizovala a do cesta som pridala banán,marhule a višne v rume-vlastne som to potrebovala minúť a koláčik je ozaj mnoha chutí aj vuníZajtra pridám fotku

Colombo65

28. 2. 2011 10:27

Jahoda je kouzelník a fotočaroděj

JanaDorazinova

28. 2. 2011 09:15

Ivana79

28. 2. 2011 07:54

Ukladám siĎalší komentár to už nepotrebuje..súhlasím s ostatnými

jahoda

28. 2. 2011 07:32

Ahoj Kvinek, správný postup je: použít čerstvý kokos nebo sušený namočit přes noc - jak píšeš (recept je z nějakých zahr. www a jelikož čerstvý kokos je pro nás zbytečně drahý, tak jsem ho ani neuváděla).
Já jsem zkusila namočit ráno a stačilo to, takže klidně namoč večer.
Nařeď jen citron s vodou - čím víc dáš citronu, tím to bude cítit pěkně v moučníku
Přeji, ať chutná a dej vědět. Právě jej snídám s kafíčkem

kvinek

28. 2. 2011 07:19

Nádhera Postup nevypadá nijak složitě, takže bych to mohla stihnout v týdnu po práci, aby bylo ke snídani Jen bych se ráda zeptala na to namočení kokosu v citronové vodě - tím je myšlena citronová minerálka nebo voda s citronovou šťávou? A vadilo by, kdybych měla namočeno déle - třeba přes noc? nebo raději kratší dobu např. 30 minut? Jinak bych to asi všechno večer nestihla a pekla bych do rána Předem děkuji za odpovědi a ještě jednou chválím tu krásu

Daniella O.

27. 2. 2011 22:28

Jahudko, kdy tohle vsechno mam realizovat????? Zase takova krasa

eva hubova

27. 2. 2011 22:10

Krásný koláček+8

vybusna

27. 2. 2011 21:57

jahoda dokonale ako vzdy

jirholu

27. 2. 2011 21:52

Krásně vypadá a určitě je dobrý +1

HankaPu

27. 2. 2011 21:42

Nádhera +

mysulka

27. 2. 2011 21:18

to vypadá náramně jedle, samé dobroty a fotky krásné

Fantom

27. 2. 2011 21:00

hmmmmm +1, a co to jablíčko? to je vtipný

Irrena

27. 2. 2011 20:34

Jahodo tvoje fotky nemají chyby, krásně nazdobené, koláč mňamkový

rebeka

27. 2. 2011 20:30

pro rány božíten je opět božíííí
jahodo,moučníky v tvém podání umocněné překrásnými fotkami,nemají konkurenci
P.S.taky se mi líbí "vážení" na hrníčkyno,joo,ale ten rybíz už mi mrazák nenabízíco tak nechat "nacucat"brusinky rumíčkem