Nutriční hodnoty (Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 455 kJ / 1 065 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,12 g |
| Tuky | 52,85 g |
| – nasycené | 28,38 g |
| – nenasycené | 19,62 g |
| –– mononenasycené | 16,43 g |
| –– polynenasycené | 3,19 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 549 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 81,83 g |
| – cukry | 35,06 g |
| ––– laktóza | 7,76 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 porce 4 porce štiky | Štika filet | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trocha trocha oleje | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 450 g 450 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 450 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| trochu trochu smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 4 lžíce 4 lžíce bílého vína | Víno bílé suché | 60 ml |
| 8 lžic 8 lžic smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 60 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá |