Nutriční hodnoty (Ořechové řezy s vanilkovým a čokoládovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 32 325 kJ / 7 726 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,65 g |
| Tuky | 485,39 g |
| – nasycené | 253,26 g |
| – nenasycené | 209,99 g |
| –– mononenasycené | 157,38 g |
| –– polynenasycené | 52,61 g |
| ––– omega 3 | 10,96 g |
| Vláknina | 17,75 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 736,54 g |
| – cukry | 392,89 g |
| ––– laktóza | 58,46 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké mouky (210 g) | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice (180 g) | Cukr bílý | 187.5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhaných ořechů (70 g) | Vlašské ořechy | 45 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 hrnek 1 hrnek vody | Voda | 250 ml |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkové esence (tresti) | Aroma vanilkové | 5 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky octa | Ocet lihový | 10 ml |
| 700 ml 700 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 700 ml |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 87.5 g |
| 2 2 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 80 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 100 g 100 g čokolády - 85% | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 20 g 20 g másla (nebo Omegy) | Máslo kravské | 20 g |
| 400 g 400 g smetany ke šlehání - 33% | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| oříšky na posyp (nemusí být) | Lískový ořech |