Nutriční hodnoty (Bramborovo- sýrové šišky s uzeninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 4 184 kJ / 1 000 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,00 g |
| Tuky | 43,06 g |
| – nasycené | 22,82 g |
| – nenasycené | 17,15 g |
| –– mononenasycené | 10,80 g |
| –– polynenasycené | 6,35 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 369 mg |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,71 g |
| Sacharidy | 92,20 g |
| – cukry | 11,50 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vařených brambor | Brambor zimní | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 g 100 g uzeniny | Párek vepřový | 100 g |
| nasekaná pažitka | Pažitka čerstvá | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 2 2 zakysané smetany ( 400 g) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| česnek (podle chuti) | Česnek čerstvý | |
| citronová šťáva (podle chuti) | Šťáva z citrónu |