Nutriční hodnoty (Tolstolobik s citronovou omáčkou s kapary)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 220 kJ / 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,27 g |
| Tuky | 49,91 g |
| – nasycené | 30,60 g |
| – nenasycené | 16,74 g |
| –– mononenasycené | 15,05 g |
| –– polynenasycené | 1,69 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 1,17 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 772 mg |
| Sůl | 1,85 g |
| Sacharidy | 12,36 g |
| – cukry | 7,40 g |
| ––– laktóza | 1,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 porce 2 porce tolstolobika | Tolstolobik filet | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 lžíce 3 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 45 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nakládaných kaparů | Kapary | 30 g |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 2 lžíce 2 lžíce sladšího bílého vína | Víno bílé suché | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |