Ryba stylu Vera Cruz
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 368 kJ / 88 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,43 g |
Tuky | 1,02 g |
Vláknina | 5,97 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 11 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 14,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolku, povařte rajčata, jalapeňos, oregano, sůl a česnek asi 8 minut, nebo dokud se rajčata uvaří do tekuta. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.
Krok 2: Přendejte do mixéru a umixujte dohladka. A varianta, místo mixování nahladko nechat rajčata jen zlehka rozvařit, v tom případě ale musí být oloupaná.
Krok 3: Vraťte omáčku na pánev, přidejte nakrájenou cibuli a koriandr, dobře promíchejte. Prohřejte a udržujte v teple, dokud nebude připravena ryba. Rozehřejte olej v pánvi na vysokou teplotu.
Krok 4: Ryby osolte a opepřete a pak opatrně vložte do pánve. Pokud vaše pánev není dost velká, aby se ryby vtěsnaly, smažte nadvakrát.
Krok 5: Osmažte ryby z jedné strany (ryby budou neprůhledné na této straně). Pečlivě obraťte ryby a pokračujte ve smažení, ryby by měly být neprůhledné ve středu.
Krok 6: Doba se bude lišit v závislosti na tloušťce rybího filé a druhu ryb, ale to by nemělo trvat déle než 3–5 minuty na každé straně. Přendejte ryby na talíře a zalijte omáčkou. Podávejte ihned.
Zveřejněno 20. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ryba stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yOQV
Moje poznámka
Ryba stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yOQV
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 5 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 13 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 4 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 6 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 6 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 7 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 7 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 7 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Linecká kolečka III.
Panova před 9 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
Lennulinka před 9 hodinami
Tématické fráze:
jak smažit rybu,aby se nerozpadla,
divná ryba informace,
ryba veracruz,
aby se file nerozpadla,
original sambal recept
Suroviny:
rajče,
paprička jalapeňos,
koření oregáno sušené,
česnek,
cibule bílá,
koriandr,
olej rostlinný,
filet rybí,
sůl,
pepř,
olivy zelené,
kapary
Komentáře (18)
Zvlastni logika.
Mmch to neni poprve, co to Drobek udelal.A opet mu foto ukradli..
Jeden z duvodu, proc uz tu chodim vyjimecne-novacek by dostal ceres, ale stalemu uzivateli se sezere i to, ze mu foto ukradne fotobanka
Cathleen, to je hezké že mi věříš, ale když vidím kde všude má fotka je, tak si říkám moudřejší ustoupí. Fakt si neumím představit jak bych měl komu dokázat autorství. Od teď ke každé mé fotce přidám nápis grilovani-barbecue.com, tam jsem doma.
Nic nemaž.