Džem z černého rybízu

Zavařeniny Doba přípravy: 2,5 hodiny 4 názory

Zavařeniny Doba přípravy: 2,5 hodiny 4 názory

Suroviny 4 skleničky

1000 g černého rybízu
extra želírovací cukr 2:1
trochu kyseliny citrónové
4 malé sklenice např. od dětské výživy

Postup přípravy receptu

  1. Ovoce natrháme. Sklenice v troubě na 20 min vypálíme, víčka vyvaříme

  2. Rybíz odšťopkujeme a řádně vypláchneme v cedníku, necháme okapat.

  3. Navážíme 1000 g. Poté v hrnci rozmixujeme, na každém záleží, jak moc. Já nechávám vždy pár kousků "přiznaných".

  4. Dáme vařit s želírovacím cukrem a kys. citronovou, přivedeme k varu. Stále sbíráme pěnu.

  5. Poté, když je poznat, že hmota je mírně tvrdší, odstavíme a hned naléváme. Poté otočíme sklenice dnem vzhůru, tak poznáme, jestli vše chytly.

Komentáře k receptu Džem z černého rybízu

  • Ajka0075 Ajka0075(neregistrovaný)

    cathleen: jo pravda,dekuju<3

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    Ajka0075: i když to sama nedělám, vím, že vyvaření sklenic i víček doporučují v každé kuchařce u receptů na zavařování:yes:
    Jako hlavní fotka u receptu by mělo být hotové jídlo - vyměň si to, prosím;-)

    Odpovědět

  • Ajka0075 Ajka0075(neregistrovaný)

    Tejajo,s tim zelirem mas klidne pravdu, ale dbam na jistotu,stejne tak u sterilizace sklenic.Jistota je jistota.Krasny den☺:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Nikdy žiadne fľaše ani viečka nesterilizujem. Dbám na to, aby som fľaše po vyprázdnení dobre umyla. Potom ich odkladám a pred novým použitím iba opláchnem. Ak boli čisté, stačí to.
    Rovnako je zbytočné dávať do ríbezlí želírovací cukor. Ríbezle obsahujú toľko pektínu, že je zbytočné pridávať ďalší, lekvár stuhne, aj keď by nechcel. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: černý rybíz marmelada marmeláda z černého rybízu jam z černého rybízu černý rybíz zavarovani cerneho rybizu černý rybíz recepty marmelada z cerneho rybizu recept černý rybíz jam černý rybízový džem recept recepty z cerneho rybizu zavařování černý rybíz černý rybíz zavarovani dzem z černého bezu jam z černého bezu jam z rybizu vyvareni sklenic vyvareni sklenic v troubě černý ríbíz marmeláda marmeláda z černého rybízu bez želírovacího cukru marmeláda černý rybíz