Nutriční hodnoty (Vepřové kotlety s houbami a cherry rajčátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 716 kJ / 649 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,49 g |
| Tuky | 57,44 g |
| – nasycené | 35,84 g |
| – nenasycené | 19,17 g |
| –– mononenasycené | 17,30 g |
| –– polynenasycené | 1,87 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 24,18 g |
| – cukry | 10,60 g |
| ––– laktóza | 3,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky na obalení | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 80 g 80 g cherry rajčat | Rajčata cherry | 80 g |
| 4 plátky 4 plátky pikantní slaniny delikates (20 g) | Špek | |
| 2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 30 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1/2 1/2 menší cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 2 jalovčinky | Jalovec čerstvý | |
| 2 kuličky 2 kuličky černého pepře | Pepř černý | |
| 1 kulička 1 kulička nového koření | Nové koření | |
| 1 lžičku 1 lžičku sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty z tuby | Protlak rajčatový | |
| vývar na podlití (nebo voda) | Vývar masový | |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |