Chilli papričky jsou ideální zeleninou pro nedočkavé. S výsevem začínáme už v únoru
23. 2. 2026
23. 2. 2026
|
Pomalu se blíží jaro a zahrádkáři už zvažují, které rostlinky zvládnou předpěstovat sami v domácích podmínkách. Vyzkoušejte například chilli papričky, nejsou náročné, nicméně počítejte s tím, že budou potřebovat dlouhou dobu na vyklíčení a růst, protože rostou pomalu.
Chilli papričky jsou krásné svým zbarvením a jejich pěstování je docela snadné. Některé odrůdy se výborně hodí k pěstování v nádobách a květináčích. Můžete je mít na parapetu nebo na balkóně. Vyzrálé plody zaujmou výraznou barvou, ovšem tím nejvýraznějším na chilli papričkách je chuť. Do jídel stačí přidat jen maličký kousek a už je to znát. Papriček vám bude stačit pěstovat jen několik a budete mít na celý rok "vystaráno".
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak pěstovat chilli papričky
Důležitý je výběr vhodné odrůdy. Některé mají jen mírnější pálivost, ale jiné snese málokdo. Semínka papriček jsou trvanlivá, proto jich vysejte jen přiměřené množství a další si nechte na následující rok. Zkuste pro pestrost vyset více odrůd – od každé stačí jen několik semínek, protože klíčivost je vysoká.
- Výsev chilli papriček: S výsevem je potřeba začít včas, obvykle koncem února. Semínka potřebují ke klíčení dostatečné teplo (24–28 °C). Klíčení proveďte buď na vlhkém ubrousku, nebo rovnou do substrátu (kelímky, květináče). Můžete využít i rašelinové jifty (tablety). Počítejte s tím, že klíčení může trvat až tři týdny.
- Přesazování sazeniček: Jakmile semínka začnou klíčit a porostou z nich maličké rostlinky, světlo pro ně bude nutností. Když budou mít vzešlé rostlinky na vlhkém ubrousku 2 pravé lístky, přesaďte je už do malých květináčů nebo kelímků. Pokud pěstujete rostlinky v rašelinových tabletách, vložte je do kelímků celé, tento postup je pro kořínky velmi šetrný.
- Sazeničky chilli papriček: Musí mít dostatek vláhy a tepla. Daří se jim na světlém místě, umístěte je proto na parapet a pravidelně je zalévejte. Přemokření se vyvarujte.
- Chilli papričky na určeném stanovišti: Některé odrůdy dobře prospívají v nádobách, ale "spokojené" budou také ve skleníku nebo fóliovníku. V teplejších oblastech mohou být i na venkovních záhonech, v každém případě až po zmrzlých. K dobrému růstu a plození potřebují dostatečnou teplotu, vláhu a výživnou půdu (kompost, přihnojování).
- Dozrávání chilli papriček: Pálivé papričky dozrávají od července do listopadu. Po sklizni je zpracujte na pozdější využití – můžete je snadno sušit (i se semínky) nebo mrazit, případně také sterilovat (stačí přidat kousek do zeleninových směsí). Při manipulaci s plody buďte opatrní, protože se vyznačují vysokou pálivostí. Podívejte se, jak uchovat chilli papričky.
Chilli papričky se v jídle uplatní, i když samozřejmě jen ve velmi malém množství. Zkuste třeba polévku z červené čočky, kterou výrazná chuť chilli zajímavě ozvláštní. Budete potřebovat také zázvor, pepř a česnek, takže jídlo bude opravdu výrazné a vhodné jen pro "statečné" dospělé.
Komentáře