Hradecká pomazánka: Připravte klasickou lahůdkářskou pomazánku výrazné chuti
6. 1. 2026
6. 1. 2026
|
Jíst samotnou uzeninu nebo sýr na pečivu může časem omrzet. Naštěstí existuje spousta receptů na pomazánky, kterými si můžeme zpestřit jídelníček. Mezi pomazánky s výbornou chutí patří rozhodně i ta z Hradce Králové.
Hradecká pomazánka je ideální na chlebíčky, jednohubky a pečivo především proto, že se dobře roztírá. Může mít různé varianty podle toho, co máme po ruce. Určitě by ale neměl chybět měkký salám a výrazná zelenina, jako je cibule a kyselá okurka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit hradeckou pomazánku
Hradeckou pomazánku hravě zvládnete a zaručeně si na ni pochutnáte. Připravte si 250 g tvarohu, 75 g pomazánkového másla, 1 lžíci hořčice (i více), 1 cibuli, zhruba 3 lžíce majonézy, 2 kyselé okurky, 50 g šunky, sůl a mletý pepř. Někdo přidává vejce uvařené natvrdo, kapii nebo trochu kečupu.
- Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji co nejjemněji. Kyselé okurky nakrájejte na drobné kostičky a šunku nebo salám nasekejte na tenké proužky.
- Připravenou cibuli, okurky a šunku či salám dejte do misky. Pokud vám syrová cibule způsobuje trávicí potíže nebo ji považujete za příliš ostrou, můžete ji spařit. Spařená cibule je jemnější na chuť i pro naše zažívání.
- Dále přidejte tvaroh, pomazánkové máslo, majonézu a hořčici. Pokud nemáte pomazánkové máslo, můžete jej nahradit taveným sýrem.
- Vše důkladně vyšlehejte, aby vznikla hladká a krémová pomazánka.
- Nakonec pomazánku dochuťte solí a pepřem a podávejte ji na čerstvém chlebu nebo jiném oblíbeném pečivu.
Pomazánky jsou také ideální variantou svačiny do práce nebo dětem do školy. Může vám proto přijít vhod výběr nejlepších tvarohových pomazánek, které jsou oblíbené jak u dětí, tak dospělých. Přejeme dobrou chuť.
Komentáře