Jak sypat malé koláčky drobenkou, aby nebyla všude okolo? Poradí malá vychytávka
26. 2. 2026
26. 2. 2026
|
Maličké koláčky s jednodruhovou náplní jsou tradičním svatebním a svátečním pečivem. Připravují se převážně z kynutého těsta a plní makovou, tvarohovou, ořechovou, jablečnou a povidlovou nádivkou s kopečkem drobenky.
Malé svatební a sváteční koláčky mívají tradičně kulatý tvar a jeden druh náplně, jiné jsou vázané do tvaru šátečku. Všechny mají společnou posypku z drobenky, která jim dodává sladkou máslovou chuť a jemnou křupavost. Jak ale posypat maličké koláčky drobenkou, která na nich nedrží?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak posypat koláčky drobenkou
Malé koláčky s nádivkou mají oblý tvar a drobenka z nich při posypání padá na plech. Po upečení se tak stává odpadem. Jak se tomu dá zabránit?
- Na koláček položíme kulaté vykrajovátko, do něj nasypeme drobenku a tu dvěma prsty jemně přimáčkneme na náplň.
- Pomůžeme si proužkem tvrdšího papíru, který sepneme do tvaru kroužku a navlékneme na koláček, který posypeme drobenkou.
Jak upéct sváteční koláčky? Mohou být kynuté i nekynuté, s různými nádivkami, vázané i dvojctihodné - ale pokaždé s drobenkou, která jim dá tu správnou chuť. Nechte se inspirovat naším videem:
Komentáře