Jak využít kokosové mléko v kuchyni? Způsobů využití mléka se nabízí hned několik
10. 10. 2025
10. 10. 2025
|
Kokosové mléko je univerzální surovina, která dodá pokrmům jemnou chuť a krémovou konzistenci. Používá se nejen v exotických kuchyních, ale i v dezertech, polévkách nebo omáčkách. Poradíme, jak ho správně využít a kam se hodí.
Kokosové mléko se vyrábí z dužiny kokosového ořechu a má příjemně sladkou a lehce oříškovou chuť. Je přirozeně bez laktózy, což ho činí ideální volbou pro osoby s intolerancí na mléčnou bílkovinu. Obsahuje zdravé tuky, které dodají energii a zároveň podporují metabolismus.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kde všude najde kokosové mléko uplatnění
Kokosové mléko lze využít při pečení sladkých moučníků, kde nahrazuje kravské mléko. Díky obsahu zdravých tuků udrží moučníky vláčné a chutné.
- Jednou z nejznámějších možností využití kokosového mléka je příprava thajských a indických jídel. Mléko dokonale zjemňuje chuť koření a dodává omáčkám sametovou konzistenci.
- Kokosové mléko lze použít do různých dezertů – ať už jde o pudinky, zmrzliny nebo dorty. Je také skvělou náhradou kravského mléka v těstech na palačinky či lívance.
- Pokud rádi připravujete smoothie, kokosové mléko je skvělou přísadou, která dodá nápojům exotický nádech. Protože je přirozeně sladké, není nutné přidávat další cukr.
- Díky své hustotě lze kokosové mléko použít i do krémových polévek, například do dýňové. Skvěle se hodí i jako základ pro omáčky k těstovinám, kde může nahradit smetanu.
Kokosové mléko je skvělou ingrediencí, která dodá pokrmům exotickou chuť a krémovou konzistenci. Je ideální volbou nejen pro milovníky asijské kuchyně, ale i pro ty, kteří hledají různé alternativy běžných surovin.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře