Kaldoun
Máte rádi staročeské recepty? Pak rozhodně musíte vyzkoušet tento, kaldoun proslavila především Magdalena Dobromila Rettigová. Je to tradiční recept na sytou a hřejivou polévku, ve které využijete s noblesou všechny odřezky, kosti a drůbky třeba z kachny nebo jiné drůbeže.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 16 740 kJ / 4 001 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,86 g |
Tuky | 274,01 g |
Vláknina | 39,81 g |
Cholesterol | 2,32 g |
Sodík | 1,02 g |
Sůl | 2,06 g |
Sacharidy | 266,02 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept je z kuchařky: ZAPOMENUTÉ POKLADY ČESKÉ KUCHYNĚ, ANEB JAK TO TA BABIČKA TENKRÁT VAŘILA...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 1. 2017 16:33

28. 1. 2017 15:42
To co popisujete jsou "kaldounky"

No, čert ví co bylo dříve - zda kaldounky, či kaldoun

28. 1. 2017 14:53
28. 1. 2017 14:36
11. 11. 2016 22:44

6. 6. 2012 22:35


6. 6. 2012 21:45




krása






4. 6. 2012 14:29



3. 6. 2012 15:40



3. 6. 2012 15:01





Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Demi glace v pomalém hrnci
Přidáno před 4 hodinami

Jemné muffiny s čokoládou
Přidáno před 5 hodinami

Bělomasá ryba po asijsku
Přidáno před 7 hodinami

Srbská masová směs
Přidáno před 14 hodinami

"Bramboráčky" z ovesných vloček
Přidáno 26. 1. 2023 15:37

Krůtí masové kuličky na zelenině
Přidáno 26. 1. 2023 10:55
Právě bylo uvařeno:

Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky (na sucho pečené i smažené)
uvařil/a akita
před 17 minutami

Kuřecí maso na kari s rýží, zeleninou
uvařil/a Verunecka145
před 1 hodinou

Žemlovka s jablky a tvarohem
uvařil/a Simyra
před 1 hodinou

Žemlovka z vánočky
uvařil/a Foxina
před 1 hodinou

Rajčatová polévka
uvařil/a Marky96
před 2 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra
uvařil/a frcvan
před 3 hodinami

Marinovaný zelný salát
uvařil/a Leennkkaa
před 3 hodinami

Kuřecí po debrecínsku
uvařil/a Jan Nemec
před 3 hodinami

Buchtičky s krémem
uvařil/a sikorova4@seznam.cz
před 3 hodinami

Zeleninová polévka s kapáním
uvařil/a Petaja
před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kaldoun kachní kaldoun kaldoun podle pohlreicha kaldoun recept kachní kaldoun recept polévka kaldoun husí kaldoun pohlreicha kaldón recept na kaldoun kureci kaldoun kalgoun kachní kaldoun pohlreich husí polévka kaldoun kaldoun pohlreich recept kaldoun caldoun kachni kaldon recepty kaldoun polévka kaldoun recept recepty na vaření kaldoun
Suroviny: vývar kachní, zelenina čerstvá, mrkev, celer, petržel, cibule, mouka hladká, máslo, maso kachní, knedlíčky játrové, flíčky, sůl, pepř, skelet kachní, mrkev, celer, petržel, cibule, česnek, petrželka, sůl, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, játra kachní, česnek, sůl, pepř, vejce, majoránka čerstvá, máslo, strouhanka, mouka hrubá, vejce, voda
Kaldoun
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VoJ9
10 názorů