Hrnkový perník: Upečte lahodný moučník, díky videu bude i ten váš jemný a nadýchaný
29. 12. 2025
29. 12. 2025
|
Voňavý perník plný koření a ozdobený tak, jak ho máte rádi, a k tomu sklenka osvěžujícího mléka nebo horkého kakaa, představují přímo dokonalou kombinaci. Perník je skvělým moučníkem i sváteční snídaní, je rychle připravený a všeobecně oblíbený, a to zvlášť tehdy, pokud je nadýchaný jako ten z našeho receptu.
Perník je sám o sobě moučník, který není složité upéct. Pokud máte po ruce recept na perník s dobře vyváženými surovinami, máte vyhráno. Takový moučník dokáže úspěšně upéct i nezkušený začátečník. Ovšem tento hrnkový recept z úvodního videa je ještě snazší, protože potřebné ingredience odměříte i bez váhy. Pokud má za chvilku přijít neplánovaná návštěva, bude perník, který vás naučíme, díky své rychlé přípravě přímo perfektní volbou pro brzké servírování něčeho dobrého.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct nadýchaný perník
Připravte s naším videonávodem tento nadýchaný hrnečkový perník a na jeho dozdobení směle využijte svou fantazii.
- Na jeden plech o velikosti 35x25 cm budete potřebovat 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 vejce, 1 kypřicí prášek do perníku, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa, nasekané ořechy (můžete vynechat).
- Na ozdobení perníku si připravte čokoládovou polevu, marmeládu a kokos.
- Na vymazání a vysypání plechu budete potřebovat tuk a hrubou mouku.
- Nachystejte si plech, vymažte jej tukem a vysypte hrubou moukou.
- Tip 1: Plech také místo vymazání a vysypání můžete pouze vyložit pečicím papírem. Je to snazší a rychlejší.
- Do větší mísy nasypte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao a kypřicí prášek do perníku. Suchou směs promíchejte.
- Tip 2: Kypřicí prášek do perníku lze nahradit klasickým kypřicím práškem, v tom případě přidejte pro chuť a vůni perníkové koření.
- Přilijte mléko a olej, přidejte vejce a opět vše pečlivě promíchejte, aby se v těstě netvořily hrudky.
- Tip 3: Do těsta se výborně hodí nasekané vlašské ořechy nebo kousky čokolády.
- Dobře umíchané těsto stěrkou rozprostřete na plech, pěkně je upravte.
- Perník dejte péct do předehřáté trouby. Pečte jej při teplotě 170 °C po dobu cca 20 minut. Řiďte se vždy zkušenostmi s vlastní troubou. Správnou propečenost moučníku si ověřte pomocí špejle.
- Hotový perník potřete marmeládou, polijte rozpuštěnou čokoládou a posypte kokosem. Po vychladnutí servírujte.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Přejeme dobrou chuť příjemně provoněnou kakaem.
Komentáře