Jak uvařit orzo s kuřecím masem? Zkuste méně známou těstovinu podobnou rýži
30. 6. 2025
30. 6. 2025
|
Orzo s kuřecím masem je sytý a zároveň jemný pokrm, který se připravuje v jedné pánvi. Díky drobným těstovinám a šťavnatému masu vzniká krémová směs, která připomíná rizoto, ale vaří se výrazně rychleji. Vyzkoušejte toto méně známé jídlo.
Orzo, drobné těstoviny ve tvaru rýže, si získávají stále větší oblibu i v českých kuchyních. V kombinaci s kuřecím masem vytváří chutné a přitom jednoduché jídlo, které v sobě nese prvky řecké i italské kuchyně. Spojení jemných těstovin, šťavnatého masa a smetanové nebo rajčatové omáčky přináší harmonii chutí a lehkost, kterou oceníte při každodenním vaření.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit orzo s kuřecím masem
Těstoviny orzo vaříte přímo v jedné pánvi spolu s masem a omáčkou, což znamená nejen méně nádobí, ale i intenzivnější chuť. Díky své velikosti se těstoviny rychle uvaří a krásně nasáknou vývar, čímž se stávají chutnou a sytou základnou bez nutnosti dalších příloh.
- Základem je kuřecí maso, ideálně prsa nebo stehenní řízky, které nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a opečte na oleji.
- Po zatažení masa přidejte na pánev najemno nakrájenou cibuli, případně i česnek nebo nasekaná sušená rajčata.
- Po krátkém orestování přisypte orzo, které nejprve krátce opražte a poté podlijte vývarem.
- Podobně jako u rizota je důležité vývar přilévat postupně, aby mělo orzo dostatek tekutiny, ale nevzniklo příliš řídké nebo převařené jídlo.
-
Pokrm můžete na závěr zjemnit smetanou nebo přidat strouhaný parmezán, který mu dodá hutnost a plnost.
-
Kdo má rád středomořské chutě, může místo smetany použít rajčatový protlak nebo pasírovaná rajčata a přidat trochu oregana či tymiánu. Výborně se hodí i čerstvý špenát, který pokrm oživí barvou i chutí. Díky variabilitě receptu si můžete orzo s kuřecím masem snadno upravit podle toho, co máte zrovna doma.
Orzo s kuřecím masem je jednoduchý, ale chuťově bohatý pokrm, který připravíte snadno a rychle. Je vhodný jak na běžný rodinný oběd, tak i jako lehká večeře. Stačí pár základních surovin, jedna pánev a během chvíle máte na stole jídlo, které si získá své místo v repertoáru vaší domácí kuchyně.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře