Skvělé papriky plněné orzo

Postup přípravy

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Rajčata nakrájíme nadrobno. Přidáme oregano, sýr, olivový olej, česnek, sůl a pepř. Promícháme.
2. Kuřecí vývar přivedeme k varu a přidáme orzo. Vaříme asi 3 minuty. Orzo scedíme, vývar si uchováme. Orzo přidáme do rajčatové směsi a smícháme dohromady. Vývar nalijeme do zapékací misky. Paprikám odřízneme vršky a zbavíme je membrán a semínek. Spodní část paprik seřízneme, aby mohly stát v zapékací misce. Papriky naplníme směsí orzo s rajčaty. Vložíme do misky s vývarem.
3. Zakryjeme alobalem a pečeme asi 45 minut. Pak sundáme alobal a směs v paprikách posypeme sýrem. Pečeme ještě asi 15 minut, dokud sýr nezezlátne.
4. Přendáme papriky na talíře a dozdobíme nasekanou petrželkou nebo bazalkou. Přidáme nakrájené rajče, které ještě osolíme a opepříme.