Nejjednodušší vaječná pomazánka, hotová během chvilky: Nejlepší je posypaná pažitkou
4. 4. 2026
4. 4. 2026
|
Vajíčka jsou typická pro velikonoční svátky, ale k chuti přijdou vždy. Pokud máte bohatou výslužku a přemýšlíte, co s ní, tak vajíčková pomazánka je skvělá volba. Kromě vajec vám do pomazánky bude stačit jen minimum dalších surovin.
Vajíčková pomazánka patří mezi jídla, která symbolizují domácí pohodu a představují poctivý český jídelníček, který si pamatujeme od našich babiček. Kdo by si na této dobrotě občas rád nepochutnal? Přitom je to tak snadné. Vajíčková pomazánka je velmi variabilní – v našem receptáři najdete celou řadu receptů a na své si přijde opravdu každý. Tentokrát vás naučíme klasiku, na postup se podívejte v úvodním videonávodu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat vaječnou pomazánku
Pojďte si ji s námi udělat podle mnohokrát vyzkoušeného receptu.
- Na vaječnou pomazánku z úvodního videa budete potřebovat pouze 8 vajec, 5 lžic majonézy, 1 menší cibuli, sůl a mletý pepř. Množství surovin si upravte podle počtu strávníků nebo množství vajíček, která máte k dispozici.
- Vajíčka vařte zhruba 10 minut, poté je prudce zchlaďte, oloupejte a jemně nasekejte nebo protlačte krájecím kolečkem.
- Cibuli oloupejte a najemno nakrájejte. Vajíčka a cibuli smíchejte.
- Přidejte ještě majonézu, můžete použít domácí, a vše společně promíchejte.
- Pomazánku dochuťte solí a mletým pepřem. Ještě jednou zamíchejte a dejte na chvíli do ledničky. Nejchutnější je po vychlazení.
Základní recept na pomazánku můžete různě obměňovat. Pod receptem najdete celou řadu komentářů od čtenářů, kteří si pomazánku vyzkoušeli. Dozvíte se z nich další možnosti, jak pomazánku doplnit, čím ji obohatit nebo trochu pozměnit. Můžete přidat hořčici, trochu zakysané smetany, nadrobno nakrájenou sterilovanou okurku, pomazánkové máslo nebo sýry.
Jarní období přeje přípravě vaječných jídel. Vajíček je na jaře dostatek a po dlouhé zimě na ně máme chuť, zvlášť když jsou doplněná čerstvou jarní zeleninou. Kromě pažitky, cibulové natě a salátu se k nim báječně hodí také křupavé ředkvičky.
Zkuste si v malém souboji zvolit svého favorita a hned uvidíte, čemu dávají přednost ostatní.
Pokud jste si vybrali míchaná vajíčka, podívejte se do dalšího článku a dozvíte se několik rad, jak je udělat nejchutněji.
Komentáře