Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Začalo to japonským cheesecakem

Nedávno jsme psali o tom, jak jsme vyzkoušeli virální japonský cheesecake. Ačkoliv tento dezert cheesecake nepřipomíná a co má společného s Japonskem, nevíme, na Instagramu i jiných sociálních sítích se šíří přesně pod tímto názvem. A jak už to tak bývá, vznikají i různé další verze. 

Připomeňme jen, že původní recept na „japonský cheesecake“ obsahoval jen tučný řecký jogurt a sušenky. V Japonsku se používaly speciální kokosové sušenky, v Evropě jsme je nahradili karamelovými Lotuskami a už existují i verze s Oreo sušenkami a mnoha jinými. 

Tím se však lidová tvořivost nenechala zastavit a zdárně se šíří také jogurtové „tiramisu“. A stejně jako u cheesecaku i v tomto případě je od originálního italského tiramisu hodně vzdálené. Gurmeti vědí, že do pravého italského tiramisu patří italský sýr mascarpone, cukrářské piškoty (nebo pečený piškotový korpus), syrová vajíčka, káva a mandlový likér Amaretto. Na závěr samozřejmě nesmí chybět posypání kakaem.

Na druhé straně za poslední léta se pojem tiramisu trochu rozvolnil a k vidění je v mnoho různých verzí. Mezi nimi teď jedna vyniká. Jogurtové tiramisu ze 3 surovin! Na přípravu jednoduché, chuťově výborné a méně kalorické. Vyzkoušeli jsme, jak se dělá i jak chutná. 

Nejrychlejší jogurtové tiramisu 

Zatímco na klasické italské tiramisu musíte sehnat několik ingrediencí, z nichž asi všechny nemáte běžně doma, na jogurtové tiramisu vám stačí pouze 3 suroviny: bílý řecký jogurt, Lotus sušenky a uvařená vychladlá káva. 

Jak na to? Jogurt vyklopte do vhodné nádoby, Lotus sušenky krátce namočte do uvařené a vychladlé kávy a postupně je kolmo vkládejte do jogurtu (stejně jako u japonského cheesecaku). Spojení jogurtu a namočených tenkých Lotusek zajistí, že není potřeba čekat na rozležení. Dezert je připraven ke konzumaci prakticky hned. Doporučujeme počkat jen 5 minut, poté jej posypat kakaem a podávat. 

V základu vám tak opravdu stačí jen 3 suroviny, kakao je doplněk pro ozdobu. 

Naše zkušenost: Spojení krémového tučného jogurtu (použili jsme 5% jogurt), kávy a sušenek je výborné. Netvrdíme, že jde o dietní hit, ale troufáme si říct, že díky jogurtu, absenci vajíček, alkoholu a přidaného cukru kalorie ušetříte. A čas při přípravě samozřejmě taky. 

A originál si můžete připravit podle našeho videoreceptu: