Tiramisu
Suroviny
- 250g Mascarpone
- 20 ml Amaretto
- 100ml višňové šťávy
- 100g cukr moučka
- 1 lžíce kakaa
- 1 šálek kávy
- 125g piškotů
- 2 žloutky
Postup přípravy receptu
Žloutky třeme s cukrem alespoň 8 minut. Do tohoto krému vmícháme polovinu Amaretta a celé to smícháme s Mascarpone (vhodno použít metlu).
Polovinu piškotů (cukrářských) máčíme v kávě - musí být vlhké, ale ne rozmáčené - možno i pokapat. Poklademe jimi dno porcelánové mísy a pokapeme višňovou šťávou. Na ně dáme polovinu krému na něj opět vrstvu piškotů. Ty tentokrát pokapeme zbylou polovinou Amaretta; vrch potřeme zbylým krémem, který urovnáme a hustě posypeme kakaem.
Necháme přes noc uležet v ledničce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tiramisu
-
Sandra:no to je jako pejsek s kočičkou když dělali dort)))))
Sandra: -
Jen na dno nedávám piškoty ale upeču piškotoví korpus,a dávám mezi to i ovoce,broskve,nebo merunky...celá rodina to miluje..mnam,mnam,
-
Právě na to jdu....
romanpesi@seznam.cz -
Ja delam tez velmi podobne. Jen na krem pouzivam 500gr mascarpone, tudiz me tiramisu je trochu vice kremove. Visnovou stavu nedavam a alkohol jen kdyz delam pro dospele. Neposypavam kakaem, ale nastrouhanou cokoladou. Kazdopadne davam bodik
8 a pridavam fotku.
-
Jak se dělá ta pěna ?
nevim jak a nemůžu to udělat -
Dělám tiramisu podobně,piškoty namáčím do velmi silné kávy smíchanou s Amaretem (musí být studená), ale nedávám višňovou šťávu.Všem moc chutná.
-
Určitě...
-
A o tom to je, ne?
-
Ále jdi, celé se to bortí (i když na chuti se to neprojevilo...
). Není to holt tak fotogenické jako diskutovaný "pařížský řez" , ale zato je to provedené v domácích podmínkách... -
Eli, nádhera! Já jsem potřebovala vidět ten řez, to je krása, mňam!!
-
Dělám tiramisu velmi podobně, ale bez višňové šťávy, místo Amareta brandy a krém z ušlehané šlehačky, mascarpone, cukru poloviční množství, mléka a citrónové kůry. Přidala jsem fotografie z dnešního odpoledne...
