Hit mezi sladkými snídaněmi: Pečené vločky baked oats chutnají jako vláčný koláček a obyčejnou kaši strčí do kapsy

Originální sladká snídaně

Patříte-li k milovníkům sladkých snídaní, možná přemýšlíte, co si dát, když zrovna nemáte napečeno. Pokud se nechcete odbýt jen rohlíkem s marmeládou nebo křupinkami s mlékem, jsou i další možnosti, jak si vychutnat teplou sladkou snídani.

Jednou z těch nejklasičtějších je ovesná kaše. A právě tu si můžete udělat i v jedné trochu netradiční verzi, tedy v podobě kaše pečené. 

Virální pečená kaše

Pečená ovesná kaše je v poslední době jedním z virálních receptů na internetu. Známá je hlavně pod anglickým názvem baked oats, což znamená pečené vločky. Baked oats je vlastně taková verze ovesné kaše v pekáčku a zároveň jeden z nejrychlejších a navíc zdravých moučníků, které si můžete po ránu dopřát, když jste nestihli upéct nic předchozí den. 

Tento rychlý moučník je jedním z opravdu žhavých hitů sociálních sítí. Objevil se teprve nedávno a zakrátko se stal na TikToku virálním receptem. Jeho popularita navíc čím dál tím víc roste, neboť jde o snadnou, univerzální a zdravou snídani s chutí a konzistencí jemného a nadýchaného koláče. Právě to dělá z baked oats v současnosti jednu z nejvíc trendy snídaní. 

Koláč místo kaše

Na baked oats se používají podobné suroviny jako na kaši. Základem jsou ovesné vločky, přičemž použít lze klasické i jemné vločky. Na rozdíl od kaše se přidává vejce, díky němuž je dobrota nadýchanější, často se dává i  mléko nebo jeho rostlinná alternativa. Půvab této snídaňové speciality spočívá hlavně v úpravě vloček.

Všechny ingredience se totiž společně rozmixují dohladka, takže po upečení nejsou jednotlivé vločky téměř znát. Vznikne tak těsto, které se v troubě díky vejci a kypřicímu prášku zvedne a výsledná konzistence se podobá vláčnému koláčku. Právě důkladné rozmixování je důležité pro výslednou jemnou konzistenci.

Co se dává do baked oats

Oblíbenou ingrediencí v baked oats je i banán, který směs přirozeně osladí a zároveň jí dodá vláčnost. Sladkost lze ještě zvýraznit trochou javorového sirupu. Základní recept je možné snadno obměňovat. Přidáním kakaa vznikne čokoládová verze, do těsta nebo na jeho povrch lze přidat čokoládu, ovoce, ořechy či další ingredience podle chuti.

Baked oats se obvykle připravují jako jedna porce v malé zapékací misce. Recept lze ovšem snadno připravit i pro více lidí. Stačí množství surovin zdvojnásobit či ztrojnásobit a směs rozdělit do několika malých zapékacích misek. Případně ji můžete nalít do větší zapékací formy.

Baked oats z mikrovlnky

Pokud nemáte čas rozehřívat troubu, baked oats lze připravit také v mikrovlnné troubě. V takovém případě potřebují přibližně 90–120 sekund. Nádoba by měla být vhodná do mikrovlnné trouby a zároveň dostatečně velká, ideálně alespoň dvojnásobně oproti množství těsta. Směs totiž během přípravy rychle nabývá na objemu.

  
 
 
 
 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Příspěvek sdílený Jess Hoffman (@choosingchia)

Baked oats s banány

Baked oats tak představují jednoduchou možnost, jak obyčejné ovesné vločky proměnit ve snídani připomínající moučník. Základní recept navíc nabízí spoustu možností obměn, takže pokaždé může chutnat trochu jinak. A vy nyní můžete vyzkoušet banánovou klasiku. 

Budete potřebovat: 45 g ovesných vloček, 1 zralý banán, 1 vejce, 15 ml javorového sirupu, 2 g kypřicího prášku, 1 špetku soli a olej na vymazání formy. Na čokoládovou variantu: 7 g kakaa.

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 175 °C. Menší zapékací misku nebo formičku lehce vymažte olejem.
2. Ovesné vločky, banán, vejce, javorový sirup, kypřicí prášek a sůl vložte do mixéru a přibližně 1 minutu mixujte dohladka.
3. Pokud připravujete čokoládovou variantu, přidejte do směsi také kakao a znovu krátce promixujte.
4. Těsto nalijte do připravené zapékací misky a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 20–25 minut. Hotové pečené vločky poznáte podle toho, že se okraje začnou lehce oddělovat od stěn formy a špejle zapíchnutá doprostřed vyjde téměř čistá.
5. Po upečení nechte přibližně 10 minut zchladnout a poté podávejte.

Ovesnou kaši můžete připravit na mnoho způsobů. Inspirujte se v naší fotogalerii: 

Fotogalerie - Ovesnou kaší může začínat každé ráno

Dalších 7 fotek

Ukázat 10 fotografií

Náš tip: Klasickou ovesnou kaši připravíte podle našeho videoreceptu.