Pěstujeme rajčata: Jak správně zaštipovat zálistky a jak často? Díky jednoduchým radám nás čeká bohatá úroda

Co je zaštipování rajčat

Péče o rajčata není složitá, ale vyžaduje dodržování několika pravidel. Jedním z nich je zaštipování. Pokud rajčata pěstujeme pravidelně, určitě víme, oč se jedná. Pro zahradnické začátečníky je třeba zmínit, že jde o vyštipování bočních výhonů (zálistků) v případě tyčkových rajčat. 

Vedle toho, že zaštipujeme boční výhony, přijde koncem sezóny čas i na zkrácení hlavního výhonu. Správná doba nastává, když je na rostlině zhruba 6-7 vijanů (květenství), to obvykle bývá začátkem srpna. Tento krok provádíme, aby plody stihly dozrát. K tomu totiž potřebují dva měsíce od vykvetení. 

Proč zaštipovat rajčata

Rajčata je potřeba zaštipovat, díky tomuto kroku nás totiž s největší pravděpodobností čeká bohatá sklizeň kvalitních plodů. Jinak by rostlina košatěla a zbytečně se vyčerpávala. Tyčková rajčata by byla zalistěnější a k plodům by se pak dostalo méně světla a hůř by zrály. Kromě toho se ve vlhčím prostředí častěji objevují plísně a houby.

V případě keříčkových rajčat je naopak košatění žádoucí. 

Rajčata

Rajčata chutnají skvěle v omáčkách, na pizze, na těstovinách, zapečená s masem a se sýrem, ale třeba i syrová - například italská dobrota caprese z rajčat, mozarelly, balzamica a bazalky je toho…

Jak se správně zaštipují rajčata

• Jak poznáme, co vyštípnout? Zálistky najdeme mezi hlavním stonkem a listem. Nepotřebujeme na to žádné nářadí. Stačí nehty, kterými výhon vyštípneme. Určitě nepoužíváme nůž ani nůžky. Důvodem je to, že by mohlo dojít k přenosu chorob mezi rostlinami.
• Jak často rajčata zaštipovat? Vhodné je kontrolovat rajčata minimálně jednou za týden a všechny výhonky odstranit. Maximální velikost by měl mít málo přes 10 cm. Pokud by více vyrostly, bylo by to pro rostlinu bolestivější, ploška po ulomení by byla větší. Možná by i nasadily květy a takové části se nám příliš odstraňovat nechce.

Zdroje informací:
petrazahradnici.cz: Proč a jak zaštipovat rajčata
permaseminka.cz Jak zaštipovat rajčata

Náš tip: Začněte se těšit na vlastní úrodu rajčat třeba při přípravě krkovice naložené v hořčici, pečené s cibulí, paprikami a rajčaty podle následujícího videoreceptu: