Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

Suroviny 4 porce

400 g tenkých vaječných nudlí
1 velká mrkev
1/2 hlávky čínského zelí
1 menší pórek
6 lžic tonkatsu omáčky
2 lžíce sójové omáčky
olej (nejlépe sezamový)
sůl
případně chilli

Postup přípravy receptu

  1. Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu.

  2. Pórek nakrájíme na tenká kolečka, mrkev na malé hranolky a zelí na nudličky. Ve velké pánvi rozehřejeme trochu oleje a asi 2 minuty na něm opékáme mrkev a pórek. Přidáme vařené nudle a prosmahneme je. Přilijeme sójovou a tonkatsu omáčku, promícháme a přidáme zelí. Mícháme ještě tak dlouho, dokud není zelí zavadlé (ale křupavé) a omáčky neobalí všechny nudličky.

  3. Kdo má rád ostřejší jídla, může přidat mleté chilli nebo chilli omáčku.

Poznámka od kuchařky

Lze připravit i s kousky kuřecího nebo vepřového masa.

Komentáře k receptu Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tonja: tak to je dobrý dotaz,"abych nemusel zjišťovat,které mi více chutná":-D:-D:-Dasi budeš muset zjišťovat,protože každému chutná něco jiného;-);-);-)

    Odpovědět

  • Tonja Tonja

    Eliza: Abych nemusel dělat dvojí provedení a zjišťovat, které mi víc chutná, raději se zeptám: Píšete, že jste použila čínské zelí. Bylo to originál čínské zelí (Pak Choi) nebo zelí pekingské? Křupavější se mi zdá Pak Choi, chuť je ale jiná.

    Odpovědět

  • evík evík

    Eliz můžeš mi napsat značku těch nudlí??
    Jídlo vypadá velmi zajímavě.
    Děkuji a posílám bodík.:-):-):-)

    Odpovědět

  • funkceb funkceb

    Ňaminka!!! ukládám.. :yes: ;-)

    Odpovědět

  • Mirka Mirka(neregistrovaná)

    Kde jste koupila tu omáčku?

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    No já se po ní dívala v Globu a neuspěla jsem.Tak zkusím jinde,je hodně zajímavá.Ty nudle dělávám také,jsou bezva.:yes::-p

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    Sice jsem si málem zlomila jazyk na názvech těch omáček, ale jídlo vypadá nádherně. Smažené nudle miluji a receptík si ukládám:-)):yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Na internetu jsem hledala aspoń obrázky uvedených omáček. A našla jsem tohle.
    TONKATSU OMÁČKA: složení: voda, cukr, vysoce slazený kukuřičný sirup, vinný cet, jablko, sůl, rajče, sójové proteiny, mrkev, bylinky, karamel, cibule, česnek, zázvor
    obsah: 500 ml
    cena: cca 145,-Kč :-O
    http://www.japan-eshop.com/index.php?show=detail&p...

    YAKISOBA OMÁČKA: Kořeněná ovocno-zeleninová japonská omáčka, která je výborná na smažené nudle.
    složení: voda, zelenina, ovoce ( rajská jablka,cibule, jablka ), vinná pálenka, cukr, sůl, koření, sojová omáčka, kukuřičný škrob, ústřicový extrakt, drožďový extrakt, karamel, dochucovadlo 621, zahušťovadlo, lékořice.
    obsah: 500 ml
    cena: 149,- kč :-O
    http://www.nakupka.cz/vyrobek/yakisoba-sauce-500-m...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Hledala jsem na internetu, jak tonkatsu vyrobit doma (nenašla) a přitom narazila na japonskou omáčku Yakisoba, prý součást nejoblíbenějšího japonského jídla - tak tu zase nemůžu sehnat já...;-), ale hrozně mě zajímá...
    Díky za bodíky:-K

    Odpovědět

  • Madlenka1 Madlenka1

    super...:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eliz to už je další receptík s tou omáčkou, budu se muset porozhlédnout....:-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    Nudle se zeleninou si smažím poměrně často, dávám si na ně ale chilli omáčku. Po té Tonkatsu se fakt musím podívat :-p:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju...:-) Je to fakt superrychlovka a taky je to veliká bašta, úplně jsem se do té omáčky zamilovala. A dcera po delší konečně snědla oběd.:-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    taková rychlovka receptík,to se mi líbí:-p;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Vypadá to dobře :-K a je to rychlé :-))2.bodík letí:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka na nudle omacka k cinskym nudlim tonkatsu omáčky na nudle nudle se zeleninou smažené nudle se zeleninou smažené nudle yakisoba omáčka smažené nudle recept omačky k nudlím smažené čínské nudle yakisoba recept tonkatsu recept sojova omacka na nudle tonkastu omáčka soba nudle japonské nudle recepty yakisoba omáčka ke smaženým čínským nudlím yakisoba s kuřecím masem