Bruschetta s rajčaty

Name: Bruschetta s rajčaty
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká, Italská
Ingredients: 2 koktejlová rajčata; 3 lístky bazalky; špetka mořské soli; špetka drceného pepře; 1 malý stroužek česneku; 2 kapky olivového oleje (nebo 1 stříknutí); parmezán; bagety

Bruschetta je typický italský předkrm, známý již po celá staletí. Dokřupava opečený toust připravíme s rajčatovou směsí, provoněnou česnekem, bazalkou a parmezánem. Bude nám chutnat jako výborná a lehká snídaně, večeře nebo svačina.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

srettka

18 názorů

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava, bez doby chlazení)

30. 9. 2010 09:16

2 2 koktejlová rajčata

3 lístky 3 lístky bazalky

špetka špetka mořské soli

špetka špetka drceného pepře

1 1 malý stroužek česneku

2 kapky 2 kapky olivového oleje (nebo 1 stříknutí)

parmezán

bagety

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	614 kJ / 147 kcal
Bílkoviny	5,28 g
Tuky	0,52 g
Vláknina	11,72 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	28,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata jemně pokrájíme na drobné kostičky.
K rajčatům přidáme najemno nakrájenou bazalku, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, olej a smícháme.
Jak utřít česnek
Necháme vychladit.
Pod grilem zapečeme plátky baget do jemného zezlátnutí.
Naneseme na ně rajčatovou směs, posypeme je parmezánem a dozdobíme lístečky čerstvé bazalky.
Jak upéct oblíbené tousty

Poznámka autorky receptu

Dělal to na JOJce jeden svalovec, zkusila jsem a je to výborný a svěží, prostě mňam;-)

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (137x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Bruschetta - jednoduchá snídaně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MarthaAnna 5 min

Italská bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Meszarosovabolya 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Křupavá pražská mapa: Víme, kde mají v Praze ten nejlepší chleba a kolik za něj zaplatíte

Oblíbenou bazalku můžeme snadno pěstovat za oknem i na zahrádce. V těchto receptech najde ideální uplatnění

Hodnocení 5x

Jak připravit oblíbené plněné tousty. Tipy na slané i sladké, pro návštěvu i na výlet

Hodnocení 3x

Komentáře

srettka

23. 5. 2022 17:16

Petra:

Petra

30. 4. 2016 19:29

Bruschettu miluju a na tomhle receptu se mi líbí, že už se bagetka nepokápává olejem. V restauracích mi často přijde až moc "nacuclá" olejem.
A opravdu se to vyslovuje brusketa.

Jitkas

26. 9. 2014 17:46

MoniqueLaMutti: Spravne se vyslovuje "BRUSKETA"....

MoniqueLaMutti

2. 9. 2014 14:58

Miluju bruschettu

žiju ve Španělsku a tady je rajčat a rajčat, tak to vypadá na dobrý nápad na dnešní večeři

hodím večer foto. A k té výslovnosti - říkáme tomu "BRUSČETA" a melo by to být správně

JanaDorazinova

12. 3. 2012 00:03

Holky, obě dvě máte moc hezké foto, ale o to by ani tak nešlo, vypadá to k sežrání, fakt

rebeka

11. 3. 2012 23:20

Eliza:

zrovna jsme se o výslovnosti, jak píšeš, fotogenického jídla, bavili v práci: tak prý "brusketa", říkal jeden, který v Itálii nějaký čas žil

no, popravdě.. ta chuť rajčat v tomto období není nic moc, taktéž barva... už se těším na vlastní

a máš pravdu v tom, že je to lahoda, která má jistě mnoho verzí a podob, všechny jsou jistě chutné

Eliza

11. 3. 2012 23:13

Tohle jídlo je obrovsky fotogenické, zvlášť, když nechybí něco zeleného (nejlépe bazalka). Máte to obě krásné, každá jinak, ale krásné.

Moje dcera už několikrát připravovala bruschettu s rajčaty, tuňákem, mozzarellou a parmazánovou posypkou, ale zatím mi nedovolila to vyfotit. Ovšem je to hrozně moc dobré..

Recept tu možná i bude...
Mimochodem, jak se to správně čte...? Já fakt nevím, vždycky jsem to vyslovovala "brusšeta", ale teď v reklamě běží výslovnost "brusketa" (ale tam se jedná o tvrdou topinku s příchutí..) Tak úplně nevím - "ňoky" (gnocchi) jsem si osvojila dávno, ale tady si nejsem jistá