Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Najíst se v centru Prahy za rozumnou cenu je téměř nesplnitelný úkol. Navíc, pokud chcete dostat kvalitní jídlo, na kterém si skutečně pochutnáte. Redakce webu Toprecepty.cz ovšem místo, které všechny tyto požadavky splňuje, našla. A překvapivě jde o školní jídelnu.

Jídlo pro školáky

Stravování ve školních jídelnách je dlouhodobě probírané téma. Mnohdy se totiž zdá, že se kuchyně neposunuly od dob, kdy dokázaly dětem zprotivit některé potraviny na celý život. Jak jsme ovšem zjistili, nemusí být pokaždé jídlo podávané školákům chuťově nepovedené, dokonce někdy může překonat i to hospodské, popřípadě restaurační.

Zázrak u Karlova mostu

Školní jídelna na Dražického náměstí v Praze, která spadá pod ZŠ Uhelný trh, je o kvalitě svého vaření přesvědčena natolik, že nabízí jídlo i pro veřejnost, a to za neuvěřitelných 120 korun. Za tuto sumu dostanete polévku, hlavní chod a něco malého navíc. K tomu si na zapití můžete nabídnout čaj nebo mléko.

To vše jen několik desítek metrů od Karlova mostu a nedaleko Malostranského náměstí, tedy v lokalitě, kde se obvykle nenajíte pod pětistovku a dominantou jsou zde prodejny s předraženými trdelníky.

Jídelna je tedy na takovém místě jako „černá ovce“, ale jak jsme viděli, velmi oblíbená. Ještě než se v 11 hodin otevřelo pro veřejnost, čekalo před vchodem pět zákazníků, kteří se nemohli dočkat, až si dají oběd. Evidentně se jednalo o místní „štamgasty“, kteří přesně věděli, co mohou očekávat.

Rajská s knedlíkem

My jsme se do školní jídelny vypravili cíleně v den, kdy na menu nabízela zeleninový vývar, plněné papriky s rajskou omáčkou a knedlíky, halušky s brynzou a smaženou cibulkou a k tomu okurkový salát či jablko. Zdejší polévka by bez problémů uspěla na jakémkoli denním menu, které nabízí mnoho restaurací. Chutný horký zeleninový vývar s celestýnskými nudlemi nás skvěle naladil na hlavní chod.

Přestože halušky vypadaly dobře a porce se zdála velká, zvolili jsme rajskou. Tato omáčka je totiž jednou z těch, které si každý dělá podle svého. V této jídelně ji připravují tak, aby chutnala hlavně primárním strávníkům, tedy dětem. Omáčka byla trochu sladší, ale tak akorát, proto jsme si na ní velmi pochutnali.

Stejně jako na houskových knedlících, které byly připravené poctivě a dobře ohřáté, bez „rozmočených” okrajů nebo středu. Velmi chutná byla i plněná paprika. Zelenina nebyla spálená, mleté maso, patrně klasický mix vepřového s hovězím, dobře okořeněné a namleté najemno.
Celkový dojem z jídla nás velmi mile potěšil. Aby bylo menu úplné, přidali jsme na klasický tác okurkový salát. Jeho dochucení bylo perfektní, když počítáme s tím, že pro děti v něm nemůže být nadmíra pepře, a kyselou chuť tak doplňuje ta sladká. Suma sumárum však nejde jídlu nic vytknout a vraceli jsme úplně prázdný talíř i obě misky, jak polévkovou, tak salátovou.

Příjemné překvapení

Kromě výborného jídla za neskutečně malé peníze nás v jídelně potěšilo i několik dalších věcí. Mezi ně bezpochyby patří čistota na každém kroku, korunovaná cedulkou, žádající žáky, aby si po sobě otřeli použité tácy. Děti to nejen naučí uklidit si po sobě, ale také to eliminuje známý zápach, který se z táců v dobách minulých často linul.

Plusem je i velmi příjemné osazenstvo jídelny, které navíc pracuje v takovém tempu, že prvotní fronta po otevření velmi rychle zmizela a místo ní se zaplnila většina místních stolů. Milý přístup k hostům oceňují i senioři, kteří sem očividně chodí na obědy často a někteří dokonce mají své oblíbené stoly. Kromě starší generace zde ovšem v čase pro veřejnost, který je rozdělen do dvou slotů 11:00–11:30 a 14:00–14:30, potkáte i mladé lidi nebo maminky s kočárky, které si jídlo berou domů.

Jídelna, kde to umí

Návštěvu školní jídelny na Dražického náměstí lze doporučit „všemi deseti”. Nabídka je zde každý den jiná, vybrat si můžete ze tří hlavních pokrmů, navíc jídelníček na týden dopředu najdete na webových stránkách jídelny. Pokud se na oběd vydáte z pravého břehu Vltavy, užijete si i hezkou procházku po Karlově mostě. Na jejím konci pak na vás bude čekat poctivě připravené jídlo, které zcela vyvrací všeobecné mínění o špatné úrovni školních jídelen.

Jak to vypadá ve školní jídelně, kterou jsme navštívili, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Pár metrů od Karlova mostu se skvěle najíte za 120 Kč: Ve školní jídelně mají otevřeno i pro veřejnost, každý den jsou tu fronty

Ukázat 19 fotografií

 

Recepty k tomuto článku