Pečené plněné papriky
Plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou jsou oblíbenou klasikou české kuchyně. Papriky naplníme ochuceným masem a upečeme v jednoduché omáčce, která je provoněná novým kořením, bobkovým listem a špetkou skořice. Podávat je můžeme s houskovým knedlíkem nebo rýží.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 228 kJ / 1 011 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,94 g |
| Tuky | 24,30 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 459 mg |
| Sodík | 371 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 77,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule očistíme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme a zbavíme jádřinců.
Krok 2: Hovězí mleté maso smícháme s vejcem a přidáme polovinu nadrobno pokrájené cibule. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 3: Papriky naplníme připravenou masovou směsí. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 4: V pekáčku na lžíci sádla osmahneme zbytek cibule, zasypeme lehce moukou a zamícháme. Zalijeme rajskou šťávou a vývarem. Přidáme koření, rajský protlak, malinko cukru a přivedeme k varu.
Krok 5: Do omáčky v pekáčku vložíme naplněné papriky s masem a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 50 minut. Dokud nejsou papriky s masem měkké, poté vyndáme pekáček z trouby.
Krok 6: Papriky vyjmeme, omáčku přecedíme, vyjmeme koření, případně dochutíme skořicí. Papriky vrátíme do omáčky.
Krok 7: Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.
Zveřejněno 18. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené plněné papriky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BYKN
Moje poznámka
Pečené plněné papriky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BYKN
Nejnovější recepty
Nakládaná rajčata s česnekem a koprem
Přidáno před 9 hodinami
Obědový salát s uzenou makrelou
Přidáno před 10 hodinami
Poctivé české škubánky
Přidáno před 11 hodinami
Špaldové buchtičky s krémem
Přidáno před 11 hodinami
Vejce v rajčatové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny à la pizza
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
Evellinka před 9 hodinami
Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš
Evellinka před 9 hodinami
Sterilovaná paprika s olejem
Dagmardasa před 9 hodinami
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 11 hodinami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 11 hodinami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 12 hodinami
Vepřové řízky naruby
Kate.Void před 12 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
ullsock279 před 13 hodinami
Fofr koláč ze zbylé veky
kloutvorova.vsuo před 15 hodinami
Tématické fráze:
plněné papriky pečené,
pecene plnene papriky,
pečená plněná paprika,
plněné papriky pečené v troubě,
plněné papriky v troubě,
plněné papriky,
pečené plněné papriky s rajskou,
pečené plněné papriky s rajskou omáčkou,
prirodni plnene papriky,
plněné papriky recept,
příprava plněných paprik,
pečená paprika v troubě,
plnena pecena paprika,
plněné papriky top recepty,
pečené papriky v troubě,
plněná paprika pečená,
pečené plněné papriky recept,
pečená plněná paprika s rajskou,
plněné papriky přírodní,
recepty peceni
Suroviny:
maso hovězí mleté,
vejce,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
paprika,
cibule,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
šťáva rajčatová,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
cukr krupice,
sádlo,
skořice mletá,
vývar masový
Komentáře (8)