Pečené plněné papriky

Postup přípravy receptu

1. Hovězí mleté maso smícháme s vejcem a přidáme nadrobno pokrájenou cibulí.
   Osolíme, opepříme a naplníme omyté a očištěné papriky, zbavené jádřinců.

2. V pekáčku na lžíci sádla osmahneme cibulku, zasypeme lehce moukou a zamícháme.
   Zalijeme rajskou šťávou a vývarem. Přidáme koření, rajský protlak, malinko cukru a přivedeme k varu.

3. Do omáčky v pekáčku vložíme naplněné papriky s omáčkou a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů.
   Když jsou papriky s masem měkké, vyndáme pekáček z trouby.

4. Papriky vyjmeme, omáčku přecedíme, odstraníme koření, případně dochutíme skořicí..
   Papriky vrátíme do omáčky.
   Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.