Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

Pomazánky z pomazánkového másla

Pomazánkové máslo bývá rychlou záchranou ve chvíli, kdy potřebujeme namazat pečivo a nechceme nic dlouze vymýšlet ani chystat. I když se dnes už pod tímto názvem oficiálně prodávat nesmí, v obchodech ho stále běžně najdeme, i když pod jiným názvem. Obvykle ho ale s tím původním stále používáme, chuťově totiž zůstává stejné – jemné, krémové a snadno kombinovatelné.

Není sice už nejlevnější, ale v akci se dá pořídit velmi rozumně, například 200g balení za cenu kolem dvaceti korun. Pak dává smysl ho koupit a mít ho doma jako základ pro rychlé pomazánky na jednohubky či chlebíčky, kdyby se náhodou ohlásila návštěva. Dobře se roztírá a snadno ho dochutíme. Rychle tak vytvoříme různé varianty jednoduchých pomazánek, které hosté milují. 

Česneková pomazánka z pomazánkového másla

Česneková pomazánka patří k těm, které se hodí mít v repertoáru vždy. Je rychlá, výrazná a zvládneme ji připravit z několika základních surovin, které míváme doma. Stačí pomazánkové máslo, česnek, sůl a pepř.

Pomazánkové máslo dáme do misky a přidáme prolisovaný nebo velmi jemně nasekaný česnek. Množství upravíme podle chuti, aby pomazánka nebyla příliš ostrá. Vše důkladně promícháme a dochutíme solí, případně trochou pepře.

Pokud chceme jemnější konzistenci, můžeme přidat lžíci zakysané smetany nebo bílého jogurtu. Dobře fungují i nasekané bylinky, například pažitka nebo petrželka. Pomazánka se hodí na chléb, topinky i jako základ na jednohubky.

Papriková pomazánka z pomazánkového másla

Papriková pomazánka patří k těm nejjednodušším, ale zároveň chuťově výrazným. Celá stojí na kvalitní mleté paprice, která pomazánce dodá barvu i charakter. Stačí pomazánkové máslo, mletá paprika a sůl.

Do pomazánkového másla vmícháme mletou papriku. Základ tvoří sladká paprika, která je jemná a přirozeně nasládlá. Podle chuti můžeme přidat také uzenou papriku, která dodá lehce kouřový tón, nebo pálivou papriku pro ostřejší variantu. Vždy je lepší začít s menším množstvím a postupně dochucovat.

Pomazánku osolíme a dobře promícháme, aby se paprika rovnoměrně rozptýlila. Pokud chceme jemnější konzistenci, můžeme přidat ještě malé množství másla. Tato pomazánka se hodí na chléb, topinky i rohlíky. Podle použité papriky může mít pokaždé trochu jiný charakter, aniž bychom museli měnit základní postup.

Vánoce

Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…

Sýrová pomazánka z pomazánkového másla

Sýrová pomazánka je sytější a chuťově plnější, proto se dobře hodí jako součást jednoduchého pohoštění. Příjemně se při povídání s přáteli či rodinou zasytíme a přitom nám příprava nedá téměř žádnou práci. Výborná je tradičně na chlebíčcích nebo jednohubkách, hodí se ale i k nakrájené zelenině. 

Do pomazánkového másla vmícháme najemno nastrouhaný sýr. Nejčastěji se používá eidam nebo gouda, ale dobře fungují i výraznější sýry (čedar, parmazán) podle chuti. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí, případně pepřem. Ale opatrně, sýr bývá dostatečně slaný. 

Ať už si přichystáme jakoukoliv variantu, sluší jí dozdobení bylinkami, nebo třeba jen petrželkou. Efektní jsou i plátky či půlkolečka ředkvičky, hroznového vína, brusinek či mandlí. 

Náš tip: Dostali jste chuť na další pomazánky z pomazánkového másla? Připravte si jemnou rybí pomazánku podle našeho videoreceptu.