Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Rekapitulace minulých řad

Dvanáctka soutěžících o titul „Mistr pekař“ opět zabojuje v krásném prostředí zámku Bon Repos a jeho okolí. Pod dohledem porotců Míši Landové a Josefa Maršálka se do svých prvních výzev pustili v sobotu 3. ledna 2026.

Moderátoři Tereza Bebarová a Václav Kopta na začátku nové série sáhli do statistik a divákům prozradili, že se za minulé tři ročníky použilo 9750 vajec, 365 kilogramů másla a 42 kilo marcipánu. Také připomněli, že vítěz získá nejen vytoužený titul, ale také peněžitou výhru ve výši 100 tisíc korun a dalších 100 tisíc ve formě poukazu na výrobky ETA.

Osobní koláčová výzva

Po krátkém úvodu však už byl čas na první pečení. Soutěžící se hned zostra pustili do jedné z nejoblíbenějších sladkých pochutin u nás, koláčů. Míša Landová dvanácti pekařům vzkázala, aby byli odvážní, a když se něco nepovede, nebáli se improvizace. Josef Maršálek zase připomněl, že chuť je sice důležitá, ale jíme i očima.

První výzva, osobní, byla pro soutěžící snadnější v tom, že její zadání znali dopředu, a mohli si tak vše vyzkoušet už doma. Anežka vsadila na karlovarské koláče s pistáciemi, Martin pekl malované kynuté koláče se švestkami a sádlem, Lenka se pustila do přípravy moravských hodových koláčů se čtyřmi druhy náplní a Pavel splnil přání Josefa Maršálka, aby před ním stála mísa plná koláčů.

Denisa překvapila slavného cukráře nejmenšími koláčky, které kdy viděl, konkrétně svatebními trojkrajovými. Adéla zase vyzkoušela připravit domácí tvaroh do kynutých plundrových koláčů, na tři chutě si troufla Míša, dva tvary zase předvedl Vojta, vedle klasických kulatých koláčů upekl i makové květy. 

Alena si byla jista maminčinými dvojctihodnými koláči, Hanka věřila klasice své babičky, Lukáš vybral meruňkové s tvarohem a Eliška připravila koláče z farmy, na které žije a pracuje, mezi nimiž byly i makové s rybízovým pyré.

První hodnocení

Porotci byli při svém prvním hodnocení velmi přívětiví. Pochvalu si vysloužil Vojta za slabé těsto a hodně náplně, Hanka za skvělé dochucení či za minikoláčky Denisa, u níž Maršálek dokonce smeknul pomyslný klobouk. Hůře dopadla Míša, jejíž koláče „dusily“, Lukáš, kterému přehnané použití tonka fazolí způsobilo hořkost jeho výtvorů, a Anežka se sušším kynutým těstem.

Neznámý retro recept

Druhá výzva byla pro většinu soutěžících velkou neznámou. Čekala je totiž příprava osmi šodó chlebíčků, podle receptu porotkyně Míši Landové, na níž měli 80 minut. Kromě Anežky, která měla s dezertem zkušenost, protože se jedná o oblíbenou dobrotu tatínka jejího přítele, všichni ostatní bědovali, že se za tak krátkou dobu těžko tento úkol dá splnit.

S radou od Landové – klíčové je šlehat, ale nepřešlehat – se pustili do retro klasiky, která dokáže napáchat velkou „paseku“, například když upečený chlebíček nepřeklopíte na horký plech, vyložený pečicím papírem a lehce posypaný moukou. Nejhůře ze zapeklité výzvy vyvázli Pavel, Míša a Alena, nejlépe si naopak vedli Hanka s Lukášem a vítězná Lenka.

Dorty plné fantazie

Druhý den pečení už měl rozhodnout o tom, kdo si zatím vede nejlépe a kdo soutěž opustí hned po premiérovém dílu čtvrté série. Porotci připomněli, že mile překvapil Vojta, ale moc se nedařilo Míše. Vše měla rozhodnout čtyřhodinová kreativní výzva, spočívající v dortu inspirovaném regionem, ze kterého soutěžící buď pochází, nebo v něm bydlí.

Pavel zvolil hruškovo-zázvorový folklórní dort, u kterého Josef pochválil zajímavou náplň, Denisa připravila podle Míši ukázkový karlovarský dort, Martin nazval svůj dort „Náměstí Českého ráje“ a zakomponoval do něj „šperky“, ale málo podle Maršálka šlehal krém a Alena představila folklórní dvoupatrový dort, v němž podle Landové tvaroh skvěle srážel sladkost použitého ovoce.

Vojta vsadil na krkonošský dort se špenátovým mechovým korpusem, který ovšem nevyšel podle představ, Míša nabídla „pražský“ dort s panoramatem hlavního města a příchutí štrúdlu, Adéla si ne moc šikovně pohrála s tvarem a nabídla valašskou trnku, která skvěle chutnala, ale Josef ji s úsměvem okomentoval slovy: „Zapomenu, co to mělo být, protože to chutná dobře.“

Lenka měla se svým beskydským dortem trable, protože se jí rozjel, ale vše dokázala za pomoci svých soupeřů napravit a nakonec si vysloužila pochvalu za vláčnost i perfektní marcipán.

Eliška se pustila do svého karlovarského dortu, který lehce připomínal oblíbený red velvet, a Hanka zase na svůj slovácký dort, po němž už se podle Josefa „může vdávat“, použila ořechy. Anežka ukázala svým borůvkovým dortem, že je z Aše, a Lukáš připomněl na tom svém, podle porotců chuťově fantastickém, pražskou dominantu – Karlův most.

Radost i zklamání

Po všech výzvách se porotci museli rozhodnout, kdo byl za první dva dny pečení nejlepší a kdo si naopak nevybral nejšťastnější období. „Pekařem týdne“ se po zvážení všech tří výkonů stala Eliška, která nabídla krásně nakynuté koláče i karlovarskou kolonádu na svém dortu. Černého Petra si vytáhla a v soutěži skončila Míša, která do soutěže dorazila až z francouzského Marseille, kde dlouhá léta žije. 

Kdo se ve 4. řadě Peče celá země utká o titul „Mistr pekař“, se dozvíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Účastníci 4. řady Peče celá země

Dalších 10 fotek

Ukázat 13 fotografií