Komentáře uživatele Merylas

cathleen (moderátorka): Díky za zhodnocení a tip. Taky dost často přidávám do těsta drcený kmín, tak tady příště přidám taky.

Eja57: Opravila jsem. Díky za upozornění.

Marie Svarcova: Maruško, děkuji. Dělala jsem je už dvakrát, ráda zkouším nové recepty.

Pokud mám nadúrodu jablek, tak je zavařím stejným způsobem. Používám je pak do moučníků, na žemlovku a nebo rýžový nákyp. Do štrúdlu do nich vmíchám trochu vanilkového pudinku, aby pak byla náplň pevnější.

Dlouhé roky jsem měla problém se sušením v troubě, protože jsem měla plynovou troubu. S elektrickou to je fajn, protože jde nastavit teplota. Letos budu zase dělat, abych zpracovala zeleninu ze zahrádky. Do usušené směsi ještě přidávám malinko kurkumy. Možná si někdo rád přečte více, tak přidávám odkaz.

cathleen (moderátorka): Loni jsem taky uvažovala o zavařování, ale pak jsem dala část ořechových jader do mrazničky. Ale je fakt, že zase každý nemá v mrazničce tolik místa. Tady tento recept by stál za vyzkoušení. Ale letos budeme téměř bez ořechů, je to bída.

Dnes jsem potřebovala rychlý oběd, tak byla vepřová játra v této úpravě. Většinou místo oleje na pánvi orestuju užší hranolky slaniny, ty pak použiju na hotová játra a tuk použiju na opečení jater. Ke konci restování ještě přidávám cibuli nakrájenou na půlkolečka a rozebranou na kousky, stačí ji udělat dosklovita. Podávala jsem s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.

Adel01: Každý nějak začínal, chce to čas a zkoušet. Vaření je hlavně o vlastní praxi. Hustá omáčka se dá naředit další tekutinou, jen dochutit už musí každý sám podle sebe. Tady se těžko radí. Pokud se bojíte něco přidat, tak trošku omáčky odeberte do nějaké menší misky a zkuste dochutit tohle malé množství. Většinou se jedná o cukr a ocet. A pak, podle výsledku zkoušky, můžete dochutit ten zbytek. Raději vždy dát všeho méně a pak třeba přidávat, než opačně. Časem získáte odhad. A příště si už budete jistější.

Občas křenovou omáčku uvařím, lepší je z čerstvého křenu, ale tentokrát jsem neměla a tak jsem použila Krenex. Přidala jsem foto a pět hvězdiček.

Velmi hezký moučník a moc dobrá kombinace. Z kynutého těsta s mákem jsem ještě nedělala, pouze z těsta s práškem do pečiva.

Veronika.Hrozna: Řekla bych, že vaření trvá jen chvilku a je třeba to hlídat. Já nechám bramborové knedlíky zavařit a pak stáhnu, aby se vařily volněji. Tak třeba příště to už vyjde.

Eja57: Děkuji za pochvalu.