Name: Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
Ingredients: Na omáčku:; 70 g másla; 4-6 lžic hladké mouky; 1/2 l mléka; 1 kelímek 13% smetany; 3-4 lžíce najemno nastrouhaného křenu; sůl; pepř; trochu cukru; Uzené maso; knedlík

Kuchař: Jitka a Vlastik

Omáčky 2 názory

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

Na omáčku:
70 g másla
4-6 lžic hladké mouky
1/2 l mléka
1 kelímek 13% smetany
3-4 lžíce najemno nastrouhaného křenu
sůl
pepř
trochu cukru
Uzené maso
knedlík

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilejeme studené mléko, přidáme smetanu a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme do varu.
Přidáme sůl, pepř a cukr podle chuti, nastrouhaný křen a provařujeme ještě asi 10 minut - omáčku po celou dobu promícháváme, aby se nám nepřipálila.
Je-li omáčka moc hustá, přilejeme trochu mléka a případně omáčku ještě trochu dosolíme.

Kuchař: Jitka a Vlastik

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou

Iljusa
19. 7. 2009 08:39:55

vynikající - klidně by mi stačilo k tomu vařené vajíčko
Merylas
4. 7. 2008 01:05:42

Nedávno jsem tuto křenovou omáčku vařila, ale s vepřovým dušeným masem. Moc chutnala