Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
Suroviny
- Na omáčku:
- 70 g másla
- 4-6 lžic hladké mouky
- 1/2 l mléka
- 1 kelímek 13% smetany
- 3-4 lžíce najemno nastrouhaného křenu
- sůl
- pepř
- trochu cukru
- Uzené maso
- knedlík
Postup přípravy receptu
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilejeme studené mléko, přidáme smetanu a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme do varu.
Přidáme sůl, pepř a cukr podle chuti, nastrouhaný křen a provařujeme ještě asi 10 minut - omáčku po celou dobu promícháváme, aby se nám nepřipálila.
Je-li omáčka moc hustá, přilejeme trochu mléka a případně omáčku ještě trochu dosolíme.
Kuchař: Jitka a Vlastik
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
