Nutriční hodnoty (Houbová omáčka s vepřovým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 4 017 kJ / 960 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,98 g |
| Tuky | 24,90 g |
| – nasycené | 9,27 g |
| – nenasycené | 11,36 g |
| –– mononenasycené | 7,57 g |
| –– polynenasycené | 3,79 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 307 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 47,83 g |
| – cukry | 9,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 300 g 300 g hub (mohou být různé) | Hřib čerstvý | 300 g |
| 200 ml 200 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 200 ml 200 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4-7 kuliček 4-7 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 l 1 l vývaru (nebo bujón) | Vývar masový | 1000 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| solamyl na zahuštění | Bramborový škrob |