Pečené brambory Hasselback
Suroviny
- brambory
- sádlo
- mletý pepř
- hrubá sůl
Postup přípravy receptu
Pěkné neloupané brambory dobře umyjeme, nejlíp to jde kartáčkem.
Ostrým nožem brambory svisle nakrájíme na tenounké plátky, nedořízneme až k podložce - můžeme si pomoci položením brambory mezi dvě čínské hůlky, zabrání nechtěnému překrojení brambory.
Jednotlivé brambory dobře potřeme rozpuštěným sádlem, snažíme se potřít i mezi nakrájenými "lístky".
Posypeme pepřem a solí a vložíme péct do předem vyhřáté trouby.Pečeme při 190°C přibližně 60-70 minut, během pečení ještě potřeme sádlem.
Upečené ihned podáváme.
Poznámka od kuchařky
Inspirace z http://fresh.iprima.cz, kde brambory potírali husím sádlem - my měli klasické vepřové.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené brambory Hasselback
-
vámoši tomáš: doufám, že budou chutnat
-
Určite vyskúšám.
-
cathleen: Ghí se přepalovat nebude
-
Jsem"bramborová"
S kyškou,nebo s kefírem a byla bych spokojený človíček
-
BRAMBŮRKY VYPADAJÍ NÁRAMNĚ "JEDLE", těm se prostě NEDÁ ODOLAT, už je jdu dělat!
-
Klivan: brambory musí být ve velice dobré kondičce
z mírně seschlých, jako bývají koncem zimy, to určitě nebude to pravé -
Musím vyzkoušet. Ještě tam mám zbytek husího sádla. Díky za inspiraci
-
zizala: díky
-
Přepuštěné máslo by vadit nemělo, snese vysoké teploty
-
Těší mě, že se vám brambory líbí
i u nás se snědly jen tak, byly vynikající -
MarieskaM12: máslo jsem nezkoušela. Nebude se přepalovat
Kdybych nechtěla dát sádlo, asi bych potřela olejem a máslem až pak, jemně, při pečení. -
Wow
mohu použít místo sádla máslo?
1-64-64-exact.jpg "pipre")
