Nutriční hodnoty (Uzená polévka s luštěninami, houbami a bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 729 kJ / 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,33 g |
| Tuky | 7,58 g |
| – nasycené | 0,46 g |
| – nenasycené | 2,54 g |
| –– mononenasycené | 0,79 g |
| –– polynenasycené | 1,75 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 105,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,50 g |
| Sacharidy | 113,73 g |
| – cukry | 5,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| (1,5 l (1,5 l bujónu nebo uzeného vývaru) | Bujón hovězí | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku čočky | Čočka hnědá neloupaná | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku bílých fazolí (předvařené) | Fazole bílé | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku černých fazolí | Fazole černé oko | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku malých krupek | Kroupy ječné | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku sušených hub | Houby sušené směs | 125 g |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kouřové soli | Sůl mořská | 2.5 g |
| uzené maso | Vepřová plec uzená |