Tvarohové řezy

Name: Tvarohové řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 250 g hery; 150 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 0,5 prášku do pečiva; 1 žloutek; 4 lžíce kakaa; Dále:; tuk na vymazání plechu; Náplň:; 700 g tvarohu; 3 vejce; 1 bílek (který zbyl z těsta); 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 lžička solamylu; citrónová kůra

toprecepty.cz

15 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení těsta v chladničce

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta v chladničce)

23. 2. 2008 13:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 061 kJ / 5 751 kcal
Bílkoviny	174,02 g
Tuky	237,24 g
Vláknina	34,00 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	1,03 g
Sůl	2,59 g
Sacharidy	712,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy vložíme mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, kakao a promícháme. Pak přidáme na malé kousky nakrájenou heru, žloutek a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a na půl hodiny dáme do chladničky odležet.
Mezitím připravíme náplň. Tři žloutky, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme tvaroh, solamyl a citrónovou kůru. Nakonec zlehka zamícháme sníh ze čtyř bílků.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Těsto rozdělíme na dvě části.
Na vymaštěný plech nastrouháme na slzičkovém struhadle polovinu těsta, rozetřeme na něm náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta.
Vložíme do středně vyhřáté trouby, cca na 175 °C a 40 minut pečeme. Tento čas je pouze orientační.
TIP Nejoblíbenější tvarohové moučníky

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (158x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Irský sen s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PaprsekAdriana 90 min

Koláč dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova

Tvarohové strouhané řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

anessa30

Načíst další

Přečtěte si

Za zdravější mlsání. Podle čeho vybrat kvalitní zmrzlinu?

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Recept, který ohromil internet: Na výborné lehké koblížky postačí mouka, jogurt, máslo a horkovzdušná fritéza

Komentáře

EvaEvaEva

28. 10. 2020 16:31

Kdysi jsem tyto řezy už pekla a i dnes, když jsem tu hledala inspiraci, měly velký úspěch. Jen jsem se trochu bála toho množství cukru, tak jsem místo části moučkového dala do náplně vanilkový puding a vynechala solamyl. Pekla jsem na 180 stupňů. Moc děkuji za recept!

marias

17. 4. 2013 15:28

Já jsem tento recept pekla už mockrát a vždycky se mi povedl protože je jednoduchý.

U nás doma ho všichni milují ale já ho nemám z internetu mám ho od kámošky.

.Ale těma obrázkama to docela pokazili.

Niky

30. 11. 2011 18:56

Zizala: Mě se to právě nepovedlo...a Heru jsem tam dala normálně celou, nechápu..

zizala (moderátorka)

25. 11. 2011 22:07

niky: Je tam hodně tuku

Tenhle recept znám, je dobrý, křehoučké těsto a vláčná náplň

niky

25. 11. 2011 21:55

nechybí v těstě nějaká tekutina na zpevnění?

Tomas

16. 4. 2010 15:14

Buchta vyborna urcite bude

dekuji za receptik

kaculka

10. 4. 2010 15:27

Jdu na ně!!!

Tomiika

6. 3. 2010 20:45

Asi nejoblíbenější v naší rodině

hamanek

23. 3. 2009 18:39

řezy jsou opravdu k sežrájí

vynikající

Paprika

17. 3. 2009 15:29

Koláč znám je opravdu skvělýýýý !!! Dávám bodík.

A taky je fektní - díky tomu strouhání na povrchu. Málem jsem na něj zapomněla. Pekla ho moje mamka, když ještě normálně pekla. Dneska z troby vyndá leda tak kuskus.

Boubelinda

17. 3. 2009 15:18

Koláč je opravdu vynikající.

Dávám bodík a foto.

toprecepty.cz

13. 3. 2009 18:30

Fotka byla smazána.

vybusna

13. 3. 2009 18:28

ta fotka nepatri vonkoncom k ziademu receptu na tychto strankach....montim ju jednoducho ukradol

Jikotka

13. 3. 2009 18:25

To tam fotku někdo přidal,ta k tomu receptu určitě nepatří

Marta

13. 3. 2009 18:13

Tak mně byla hned podezřelá takto zkrojená fotka a také že nevidím na náplni strouhání, které je v postupu uvedeno...http://www.mamincinyrecepty.cz/moucniky-na-plechu-..., ach jo...