Nutriční hodnoty (Koleno vepřové, vařené a pečené)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 169 kJ / 279 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,47 g |
| Tuky | 1,28 g |
| – nasycené | 0,46 g |
| – nenasycené | 0,56 g |
| –– mononenasycené | 0,21 g |
| –– polynenasycené | 0,35 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 52,20 g |
| – cukry | 18,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové koleno (zadní) | Vepřové koleno bez kosti | |
| 3 l 3 l vody | Voda | 3000 ml |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 plná lžíce soli | Sůl mořská | |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 2 celé cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kuřecí chilli omáčky sladké | Chilli omáčka | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |