Nutriční hodnoty (Roláda z mletého masa se slaninkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 010 kJ / 2 392 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 162,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 161,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,20 g |
| Tuky | 190,35 g |
| – nasycené | 71,58 g |
| – nenasycené | 100,78 g |
| –– mononenasycené | 80,62 g |
| –– polynenasycené | 20,16 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 1,74 g |
| Sodík | 2,48 g |
| Sůl | 5,65 g |
| Sacharidy | 6,71 g |
| – cukry | 2,41 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého masa (hovězího a vepřového) | Vepřový ořez | 600 g |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 4 4 vejce (natvrdo) | Vejce slepičí | 280 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce petrželky (sekané) | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| voda (na podlévání) | Voda |