Nutriční hodnoty (Masové kuličky v jemné sýrové omáčce s fazolkami a brokolicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 414 kJ / 2 489 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,62 g |
| Tuky | 157,18 g |
| – nasycené | 83,62 g |
| – nenasycené | 65,70 g |
| –– mononenasycené | 53,62 g |
| –– polynenasycené | 12,09 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 26,03 g |
| Cholesterol | 495 mg |
| Sodík | 2,55 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 83,94 g |
| – cukry | 38,68 g |
| ––– laktóza | 22,57 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa (hovězí nebo 1:1 vepřové:hovězí) | Vepřový ořez | 400 g |
| 1 1 včerejší rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 200 g 200 g zelených fazolových lusků | Fazolky čerstvé | 200 g |
| 300 g 300 g brokolice | Brokolice čerstvá | 300 g |
| 180 g 180 g taveného sýru bez příchuti | Sýr tavený | 180 g |
| 100 g 100 g pomazánkového másla | Pomazánka mléčná | 100 g |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |