Nutriční hodnoty (Hovězí kořeněné kostky na špeku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 21 170 kJ / 5 060 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 232,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 230,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 452,34 g |
| – nasycené | 213,11 g |
| – nenasycené | 166,11 g |
| –– mononenasycené | 143,06 g |
| –– polynenasycené | 23,06 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 660 mg |
| Sodík | 5,36 g |
| Sůl | 13,00 g |
| Sacharidy | 12,90 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího krku | Hovězí krkovice | 1000 g |
| 30 dkg 30 dkg kvalitního uzeného špeku | Špek | 300 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| svazek svazek čerstvé majoránky | Majoránka čerstvá | |
| sáček sáček koření Roštěná od Avokádo | Koření Argentina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| masový vývar | Vývar masový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| máslo | Máslo kravské |