Nutriční hodnoty (Bezlepková vánočka pečená v pekárně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 413 kJ / 2 011 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,60 g |
| Tuky | 68,24 g |
| – nasycené | 37,36 g |
| – nenasycené | 26,24 g |
| –– mononenasycené | 22,29 g |
| –– polynenasycené | 3,96 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 7,10 g |
| Cholesterol | 632 mg |
| Sodík | 195 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 309,16 g |
| – cukry | 114,56 g |
| ––– laktóza | 6,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g bezlepkové mouky (Schar Mix B) | Mouka pohanková | 250 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 60 g 60 g přepuštěného másla | Ghí | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 7 g 7 g sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 120 ml 120 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| pár kapek kapek vanilkového aroma | Aroma vanilkové | |
| mandle (dle chuti) | Mandle neloupané | |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky | |
| rum (dle potřeby) | Rum |