Nutriční hodnoty (Panga pod peřinou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 189 kJ / 2 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 186,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 185,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 211,08 g |
| – nasycené | 52,34 g |
| – nenasycené | 154,04 g |
| –– mononenasycené | 111,00 g |
| –– polynenasycené | 43,04 g |
| ––– omega 3 | 9,85 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 6,70 g |
| – cukry | 0,82 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg Pangasius ryba | Pangas filet | 1000 g |
| slanina | Špek | |
| sýr Ementál | Ementál | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| Vegeta | Kořenící směs sypká | |
| česnekové máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| pepř 4 barev | Pepř barevný mletý | |
| smetana na vaření nebo zakysaná smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 dl 1 dl oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| sezam | Sezam loupaný |