Nutriční hodnoty (Koblihy s ricottovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 193 kJ / 5 782 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,76 g |
| Tuky | 344,95 g |
| – nasycené | 63,57 g |
| – nenasycené | 259,20 g |
| –– mononenasycené | 184,66 g |
| –– polynenasycené | 74,53 g |
| ––– omega 3 | 21,94 g |
| Vláknina | 29,04 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 345 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 511,94 g |
| – cukry | 160,30 g |
| ––– laktóza | 20,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 40 g 40 g krupicového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 250 ml 250 ml oleje na smažení | Olej řepkový | 250 ml |
| moučkový cukr (s vanilkou) na poprášení | Cukr bílý | |
| 250 g 250 g ricotty | Ricotta | 250 g |
| 80 g 80 g rozinek | Rozinky | 80 g |
| 2 lžičky 2 lžičky krupicového cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |