Nutriční hodnoty (Kuličky z mletého masa pečené se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 932 kJ / 2 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,47 g |
| Tuky | 169,86 g |
| – nasycené | 68,62 g |
| – nenasycené | 92,45 g |
| –– mononenasycené | 74,46 g |
| –– polynenasycené | 17,99 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 25,38 g |
| Cholesterol | 569 mg |
| Sodík | 2,23 g |
| Sůl | 5,09 g |
| Sacharidy | 94,65 g |
| – cukry | 47,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa mix (nebo jen vepřové) | Vepřová plec | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička koření na mletá masa | Provensálské koření | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 45 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 6 6 šalotek (i více) | Šalotka čerstvá | |
| 2 2 malé cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 1 1 sladká kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 7 7 rajčat | Rajče červené čerstvé | 420 g |
| 8 8 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| bylinky (podle chuti) | Petržel nať čerstvá | |
| olivový olej (nebo slunečnicový) | Olej olivový |