Nutriční hodnoty (Ledvinky jinak...)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 210 kJ / 1 245 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,18 g |
| Tuky | 85,87 g |
| – nasycené | 41,91 g |
| – nenasycené | 42,82 g |
| –– mononenasycené | 36,10 g |
| –– polynenasycené | 6,72 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 44,84 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 2,77 g |
| Sůl | 6,75 g |
| Sacharidy | 87,95 g |
| – cukry | 16,65 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3-4 3-4 ledvinky | Ledviny vepřové | |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 větší stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 100 g 100 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 100 g |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 zelená kapie | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 lžička 1 lžička provensálských bylinek | Provensálské koření | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička Vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| trošku trošku olivového oleje | Olej olivový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |