Nutriční hodnoty (Croquembouche s vanilkovou šlehačkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 658 kJ / 3 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,13 g |
| Tuky | 163,74 g |
| – nasycené | 90,18 g |
| – nenasycené | 59,70 g |
| –– mononenasycené | 49,95 g |
| –– polynenasycené | 9,75 g |
| ––– omega 3 | 1,19 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 563 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 292,55 g |
| – cukry | 34,75 g |
| ––– laktóza | 16,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hrnek hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| hrnek hrnek vody | Voda | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| lžíci lžíci cukru | Cukr bílý | |
| 400 ml 400 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 400 ml |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| smeta-fix | Ztužovač šlehačky | |
| vanilkový lusk | Vanilkové lusky | |
| hrnek hrnek cukru | Cukr bílý |