Nutriční hodnoty (Výborná křenová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 697 kJ / 884 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 48,45 g |
| – nasycené | 8,71 g |
| – nenasycené | 39,08 g |
| –– mononenasycené | 33,95 g |
| –– polynenasycené | 5,13 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 235 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 0,25 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 sklenička 1 sklenička smetanového křenu | Křen sterilovaný | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 smetana 31% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 500 g 500 g hovězího masa (i více) | Hovězí kýta | 500 g |
| 20 ml 20 ml zredukovaného vývaru z masa (nebo hovězí kostku) | Vývar masový | 20 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 44 ml |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička octa | Ocet lihový | 5 ml |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý |