Nutriční hodnoty (Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 991 kJ / 1 910 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 226,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 221,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,97 g |
| Tuky | 95,58 g |
| – nasycené | 18,03 g |
| – nenasycené | 67,70 g |
| –– mononenasycené | 47,07 g |
| –– polynenasycené | 20,62 g |
| ––– omega 3 | 2,81 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 2,96 g |
| Sůl | 6,80 g |
| Sacharidy | 33,03 g |
| – cukry | 6,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové plece vcelku | Vepřová plec | 800 g |
| 250 g 250 g nakrájeného Rožnovského salámu | Polosuchý salám | 250 g |
| 200 ml 200 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| listy listy hlávkového salátu | Salát hlávkový čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |