Nutriční hodnoty (Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 863 kJ / 1 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,88 g |
| Tuky | 96,55 g |
| – nasycené | 44,44 g |
| – nenasycené | 48,54 g |
| –– mononenasycené | 40,55 g |
| –– polynenasycené | 7,99 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 2,45 g |
| Sůl | 6,22 g |
| Sacharidy | 18,19 g |
| – cukry | 8,03 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 150 g |
| 1 1 větší kuřecí prsíčko | Kuře prso | 350 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 6 g |
| 1 lžička 1 lžička tekutého chilli koření | Chilli omáčka | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| olej (možno vynechat) | Olej řepkový | |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička vinného octa | Ocet vinný bílý | 5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička worcesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| olej (podle potřeby) | Olej řepkový |