Nutriční hodnoty (Dalmátské čufty s bulgurem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 943 kJ / 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 94,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,90 g |
| Tuky | 26,20 g |
| – nasycené | 8,54 g |
| – nenasycené | 11,82 g |
| –– mononenasycené | 9,82 g |
| –– polynenasycené | 2,00 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 6,28 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Sodík | 713 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 17,98 g |
| – cukry | 11,04 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého hovězího a vepřového masa | Vepřová kýta | 400 g |
| 1 1 žemle (rohlík) + 100 ml mléka na namočení | Houska pšeničná | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 1 drcená rajčata v plechovce | Pyré z červených rajčat | |
| 1 1 zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 sladkokyselá okurka | Okurka polní zavařená | |
| 2 PL 2 PL sterilovaného hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | 30 g |
| 2 PL 2 PL zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 1 PL 1 PL kečupu | Kečup sladký | 15 ml |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| celé nové koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| voda na podlévání | Voda | |
| olej na opékání | Olej řepkový |